Receta de Pasta primavera
La pasta primavera se prepara con verduras coloridas como brócoli y zanahoria. El término primavera se refiere a una época alegre y con mucho color del año, cuando esta deliciosa y nutritiva pasta viene perfecta tanto para comer como para cenar. Sigue el pasa a paso de este plato con verduras al vapor y a disfrutar de forma sana.
- 200 gramos de Pasta penne s
- 100 gramos de Brócoli s
- 100 gramos de Zanahoria s
- 100 gramos de Guisantes s
- 100 gramos de Esparragos s
- 2 cucharadas soperas de Mostaza Dijon s
- 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva s
- 3 hojas de Hierbabuena s
- 80 gramos de Queso feta s
- 1 pizca de Sal s
- 1 pizca de Pimienta s
Antes de realizar esta receta de pasta, el primer paso es arreglar todos los ingredientes.
En una olla con agua hirviendo disponer una vaporera y sobre ésta los espárragos, los arbolitos de brócoli, láminas de zanahoria y los guisantes, cocinar durante 15 minutos.
Cortar todas las verduras en trozos pequeños y salpimentar.
Cocinar la pasta en agua hirviendo hasta que este al dente, escurrir y añadirla al bol de las verduras. Agregar el aceite de oliva y la mostaza Dijon, rectificar sabor con sal y pimienta.
Finalmente servir la pasta primavera, agregar el queso feta y la hierbabuena finamente picada. Esta pasta es perfecta para la hora de la cena. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 725 kcal
- Proteínas: 22,5 g
- Grasas: 42,5 g
- Carbohidratos: 67,5 g
- Fibra: 1 g