Receta de Pescado a las hierbas
3 comentarios
30 noviembre 2014
Compartir en:
Ingredientes para hacer Pescado a las hierbas:
- 6 pescados medianos(pueden ser carpas, sierras, lisas, parguitos o mojarras). s
- 1/2 cabeza de ajo. s
- 1/2 taza de aceite de oliva. s
- un ramito de perejil. s
- 4 hojas de albahaca bien picadas. s
- el jugo de dos limones. s
- una pizca de orègano. s
- sal s
- pimienta al gusto. s
También te puede interesar: Receta de Salsa a las finas hierbas
Cómo hacer Pescado a las hierbas:
1
Triturar perfectamente la 1/2 cabeza de ajo mezclandola con el aceite,perejil,albahaca,oregano y el jugo de limòn.
2
Deja reposar esta mezcla mientras limpias los pescados se les unta sal y pimienta y la mezcla de aceite y hierbas.
3
Se deja reposar durante una hora,picandoles con un tenedor para que les penetre el sabor.
4
Despùes se asan a la parrilla bien caliente dejando que doren por los dos lados.
5
Los sirven de inmediato rociados con jugo de limòn.
6
Pueden acompañarlos con jitomates verdes rebanados o ensalada de lechuga.
Si te ha gustado la receta de Pescado a las hierbas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de pescado.
Valor nutricional
- Calorías: 1980 kcal
- Proteínas: 360 g
- Grasas: 140 g
- Carbohidratos: 20 g
- Fibra: 4 g
Compartir en: