Receta de Pizza de jamón
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Actualizado: 30 septiembre 2021
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6 comensales
30m
Plato principal
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Pizza de jamón:
- Para la masa: s
- 250g(2 tazas) de harina s
- 15g de levadura prensada ó 5g de la deshidratada s
- 125cc(1taza) de agua a temperatura ambiente s
- 1pizca de sal s
- 1 cucharita de aceite s
- Para el relleno: s
- 150cc de salsa de tomates s
- 150g de queso mozarella rallado o en fetas s
- 9 aceitunas verdes ó negras ó ambas s
- 1 cucharada de orégano s
- 150g de jamón cocido s
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Cómo hacer Pizza de jamón:
1
Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas.
2
Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza), agregar la salsa de tomates, colocar sobre la salsa la mozzarella que cubra toda la superficie de la masa llegando a ½ cm del borde. Luego añade el jamón y esparce un poco más de queso por encima.
3
Volver al horno y un minuto antes colocar una aceituna por porción y una en el centro, espolvorear con el orégano, hornear 1minuto mas, servir sobre base de madera y cortar ocho porciones.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 293,3 kcal
- Proteínas: 13 g
- Grasas: 10,7 g
- Carbohidratos: 36,3 g
- Fibra: 1,7 g
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