Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 5 diciembre 2024
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Estos muslos de pollo guisados con tomates y vegetales, son una receta típica de Italia específicamente de la Toscana. El pollo a la cazadora es una preparación llena de sabor, ideal para acompañar con arroz blanco a la hora del almuerzo. Sigue leyendo y cocina con RecetasGratis.net esta increíble receta.
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes para hacer el pollo a la cazadora.
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En una olla con aceite sofreír la cebolla, las habichuelas y la zanahoria cortada en cubos pequeños hasta que estén blandas.
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Agregar el tomate cortado finamente sin piel, el ajo macerado y cocinar a fuego bajo hasta que suelte sus jugos.
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Agregar los muslos de pollo salpimentados, la hoja de laurel y las patatas peladas y cortadas en cubos pequeños. Cocinar a fuego bajo durante 40 minutos tapado, rectificar sabor con sal y pimienta.
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Finalmente servir el pollo a la cazadora y cubrir con la salsa. Este plato es perfecto para consumir a la hora del almuerzo con arroz blanco y ensalada fresca. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Si te ha gustado la receta de Pollo a la cazadora, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de pollo.
Hola Carmen, exacto, solo se utiliza el jugo de tomate para cocinar los ingredientes. No obstante, si prefieres añadir un poco más de líquido siempre puedes optar por caldo de pollo. No añadas mucha cantidad, ya que podría quedarte la receta con demasiado líquido. ¡Un saludo!
Hola Maryuly, muchas gracias por tu comentario, me encanta que te gusten nuestras recetas, si claro existen varias versiones del pollo a la cazadora, en esta receta lleva zanahoria lo que hace que suelte su color y el resultado final se vea de este modo, te invito a seguir disfrutando de todas nuestras recetas.
Que delicia, el pollo sin piel y todos los ingredientes, se antojan, para hacerlo cualquier dia de la semana y complacer el paladar de mi hermosa familia
esta receta me parece fabulosa y muy nutritiva pero hay un detalle que no mencionan en su receta, me podrian decir por favor de que salsa debemos agregar al termino del platillo por favor esque la que sale en la foto se ve deliciosa, mil gracias
Hola Zaira, macerar significa machacar, cuando en la receta lees ajo macerado quiere decir que hay que picarlo finamente y pasarlo un poco por el mortero. Suerte con la receta!
isa
Esta rikisimo tal cual como esta en la receta...como para volverlo hacer!!