Receta de Pollo asado
- 1 unidad de Pollo
- ½ barra de Margarina
- 1 cucharadita de Ajo majado
- 1 unidad de Pastilla de caldo
- 1 pizca de Pimienta
- 1 cucharadita de Sal
- 2 unidades de Limón (Zumo)
- 1 unidad de Cebolla roja
- 2 lonchas de Tocineta
Después del pollo limpio, sazona con el jugo de limón, sal y pimienta.
Derrita la margarina y agréguele el caldo de pollo y ajo, sofriendo tan solo un poco.
Unte bien el pollo con esa mezcla procurando ponerle también por dentro.
Pele la cebolla y se la pondrá por dentro del pollo.
Una las patas del pollo de forma cruzada y ate luego y hacia adelante, amarre con una tira de tocineta y de igual forma unir las alas.
Hornee cubierto de papel de aluminio en envase hondo a 350º por 55 minutos aproximadamente, destapándolo 10 minutos antes de para dejarlo coger color por ambos lados.
El tiempo de cocción depende del tamaño y calidad del pollo. Puedes acompañar el pollo asado al horno con patatas a la parmesana o una ensalada capresa.
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