Receta de Puré de patatas diferente
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Por Estela Moran. Actualizado: 7 julio 2015
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4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Hervido
Ingredientes para hacer Puré de patatas diferente:
- 1 kilogramo de Patatas
- 2 unidades de Cebolla
- 2 cucharadas soperas de Perejil fresco
- 50 gramos de Queso parmesano
- 1 pizca de Nuez moscada
- 1 pizca de Sal y Pimienta
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Cómo hacer Puré de patatas diferente:
1
Alistar los ingredientes.
2
Lavar, pelar y cortar en cubos las patatas.
3
Llevarlas a hervir en abundante agua con sal hasta que estén tiernas.
4
Escurrirlas y volcarlas a un bol para pisarlas con un tenedor o el utensilio que prefiera. Reservar.
5
Picar finamente el perejil. Cortar las cebollas en 4 y separar los gajos.
6
Dorar las cebollas en una sartén con aceite bien caliente.
7
Luego incorporar las patatas, mezclar y condimentar con nuez moscada, queso parmesano, sal y pimienta.
8
Retirar y terminar el plato agregando perejil por encima y un poco mas de queso. A disfrutar!
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