Receta de Salsa japonesa sanbaizu
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Por Maria Durán. Actualizado: 3 marzo 2016
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A continuación te explicamos como hacer esta salsa japonesa riquísima. La salsa sambaizu es una mezcla de vinagre con salsa de soja y mirin o azúcar, a menudo diluido en dashi. Se utiliza con verduras y pescado, y está muy bueno como aliño para el cangrejo.
4 comensales
15m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Recetas japonesas
Ingredientes para hacer Salsa japonesa sanbaizu:
- 6 cucharadas de postre de Azúcar s
- 3 cucharadas soperas de Salsa de soja s
- 6 cucharadas soperas de Vinagre de arroz s
- 3 centímetros cúbicos de Alga Kombu s
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Cómo hacer Salsa japonesa sanbaizu:
1
Echamos el vinagre, la soja, el alga kombu y el azúcar en un bol a fuego lento y lo mezclamos bien hasta que el azúcar se disuelve.
2
Una vez el azúcar esta disuelto, ponemos la salsa con el alga en una botella y ya está lista las salsa Sanbaizu.
Si te ha gustado la receta de Salsa japonesa sanbaizu, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de salsas para carnes y verduras. También puedes visitar una selección de las mejores recetas japonesas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 52,5 kcal
- Proteínas: 0,8 g
- Grasas: g
- Carbohidratos: 13 g
- Fibra: g
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