Receta de Salsa roquefort para pescado
Actualizado: 4 diciembre 2024
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1 comensal
30m
Dificultad baja
Ingredientes para hacer Salsa roquefort para pescado:
- 150 gramos de Queso roquefort
- 100 gramos de Nata líquida
- 30 gramos de Mantequilla
- 4 cucharadas soperas de Brandy
- 50 gramos de Almendras tostadas y troceadas
- 1 pizca de Pimienta negra
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Cómo hacer Salsa roquefort para pescado:
1
Mezclar el roquefort con la nata líquida. Derretir la mantequilla en el microondas durante: 1 minuto a 780 W.
2
Mezclar con el queso y la nata y llevar de nuevo al microondas durante: 2 minutos a 450 W. Sacar y añadir el brandy, las almendras y la pimienta.
3
Dejar reposar unos minutos y servir la salsa roquefort en una salsera para acompañar unos palitos de pescado o unas albóndigas crocantes de pescado.
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