Receta de Sándwich de vegetales
En RecetasGratis.net te enseñamos a elaborar unos deliciosos y nutritivos sándwiches vegetales, aptos para todas aquellas personas que siguen una dieta sin carne. A continuación te proponemos nuestra lista de ingredientes, que puedes modificar según tus gustos personales. Toma nota de los pasos y ¡a disfrutar!
- ½ unidad de Tomate s
- ½ unidad de Berenjena s
- ¼ unidad de Cebolla blanca s
- 2 hojas de Lechuga s
- 1 diente de Ajo s
- 5 gramos de Hierbabuena s
- 20 gramos de Queso s
- 2 rodajas de Pan integral (o el de su preferencia) s
- Aceite de oliva s
- 1 pizca de Sal s
- 1 pizca de Pimienta s
Alistar todos los ingredientes para preparar este nutritivo sándwich vegetal.
Cortar la berenjena a lo largo en rodajas, picar la hierbabuena y el ajo finamente y agregar a la berenjena con sal, pimienta y aceite de oliva.
Calentar un sartén y disponer las berenjenas, dorar por ambos lados por 2 minutos.
Saltear la cebolla cortada en plumas con sal y pimienta por 2 minutos.
Armar el sándwich con el pan, la lechuga, rodajas de tomate, rodajas de queso las berenjenas y la cebolla. Sazonar con aceite de oliva, sal y pimienta.
Servir el sándwich vegetariano y partir por la mitad.
Si te ha gustado la receta de Sándwich de vegetales, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de bocadillos y sándwiches.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 35 kcal
- Proteínas: 12 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 4 g
- Fibra: 8 g