Receta de Tallarines con aguacate
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1 diciembre 2014
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Ingredientes para hacer Tallarines con aguacate:
- 350 gramos de pasta
- 2 aguacates o paltas
- 1 diente de ajo
- 1 cebolleta
- 200 ccs de nata líquida
- 50 ccs de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharada de sal
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Cómo hacer Tallarines con aguacate:
1
Cocer la pasta en agua salada con un poco de mantequilla.
2
Cuando esté ya realizada se escurre y se lava.
3
Se reserva.
4
Se toman los aguacates y se les extrae la pulpa y se pone en un bol.
5
Se aplasta con un tenedor hasta crear una masa, se le añade el ajo picado muy fino, la cebolleta picada, también finamente y se le añade el aceite y la nata líquida.
6
Se mezcla todo muy bien y se añade por encima de la pasta, ya cocida, mezclándolo todo bien.
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