Receta de Torta de piña facil
- 2 Barras de Mantequilla s
- 2 Tazas de Azúcar s
- 4 Huevos s
- 3 Tazas de Harina Leudante s
- 1 Pizca de sal s
- 1 Cdta. de Polvo de Hornear s
- Ralladura de Limón s
- 1 Vaso de Jugo de Piña (Puede utilizarse el almibar de Las Piñas) s
- 1 Lata de Piña en almibar s
- Guindas para decorar: s
- CARAMELO s
- 1 Taza de Azúcar s
- 1/2 Taza de Agua s
Elaborar el caramelo en el molde a utilizar y caramelizar éste en su interior. Reservar.
En un recipiente aparte, cremar muy bien la mantequilla con el azúcar, hasta aclarar el color de esta mezcla, luego incorporar uno a uno los huevos sin dejar de batir, posteriormente agregar de forma gradual, la harina previamente cernida junto con el polvo de hornear y la sal; durante esta paso debe alternar con el líquido, y por último agregar la ralladura de limón.
En le molde caramelizado colocar las rodajas de piñas en modo decorativo y luego verter sobre esto la mezcla preparada.
Hornear por una hora aproximadamente o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Desmoldar inmediatamente al retirar del horno.
Colocar guindas, dejar reposar y: BUEN PROVECHO!!!
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Valor nutricional
- Calorías: 5630 kcal
- Proteínas: 58 g
- Grasas: 276 g
- Carbohidratos: 740 g
- Fibra: 12 g