Recetas de Pan y bollería

Quienes deciden llevar a cabo una dieta vegana, eliminan cualquier producto de origen animal. Esto involucra mucho más temas aparte de la alimentación, ya que es un estilo de vida. Actualmente, hay muchas opciones para respetar este tipo de dietas y así disfrutar de una gran variedad de platos. Esta versión combina...

¿Quieres cocinar pan, pero no cuentas con el tiempo suficiente para elaborar la levadura? Si este es el motivo o simplemente no disponer de ella para prepararla, esta receta es tu solución. Y además, en solo 3 pasos lograrás un pan esponjoso y saludable, con un gran aporte de fibra y grasas saludables...

La pizza es un clásico de todas las cocinas del mundo, por lo que existen tantas versiones como personas que las preparan. Sin embargo, hay varios puntos que dividen a sus comensales, por ejemplo, muchos de ellos se preguntan: ¿a la piedra o al molde?, ¿con queso o sin queso?, ¿con o sin salsa?, ¿se...

Los muffins de arándanos son unas deliciosas magdalenas muy jugosas y fáciles de preparar, ya que no tiene ninguna complicación, solo debes tener todos los ingredientes listos y mezclarlos, quedarán unas magdalenas un poco más grandes, tiernas y jugosas. Señalamos que los arándanos son unas vayas que...

Estas galletas de chocolate sin harina son muy sencillas de hacer, ya que se elaboran con muy pocos ingredientes. Además, son ricas y saludables a la vez. Al final de esta receta encontrarás la información nutricional de las galletas sin harina. Destacamos que puedes consumirlas en el desayuno o en la merienda. ¿Quieres...

Vamos a preparar un rico bizcocho de calabaza sin gluten, ideal para toda la familia pero, sobre todo, para los más pequeños. La calabaza es ideal para los postres de otoño, ya que es cuando la encontramos de temporada. Por ejemplo, podemos hacer buñuelos, flan, galletas y bizcochos como el que presentamos...

Ya está por llegar una de las mejores temporadas en México, motivo de celebración y muchos platillos, ¡el Día de Muertos! El Dia de Muertos siempre es especial y nunca puede faltar para estas fechas un delicioso y esponjoso pan de muerto. Tradicional y lleno de sabor, este pan se suele preparar con...

El pan de tarwi es una opción para incorporar en tus desayunos. Este cereal conocido como tarwi, chocho, lupino o altramuz tiene un sabor particular y se distribuye como semilla, deshidratado o en harina. Este cereal también es el protagonista del famoso ceviche de chocho. Para realizar este esponjoso panecillo...

Para hacer este bizcocho utilizaremos los condimentos del clásico pumpkin pie estadounidense para un sabroso resultado. Sin embargo, modificaremos algunos para lograr un resultado más saludable. Así pues, empleando ingredientes saludables como aceite, harinas integrales y la calabaza, conseguimos un gran sabor...

¿Estáis cansados de comer siempre el mismo sabor de pan? Pues bien, existen una gran variedad de opciones, una de ellas es el pan de boniato. No es necesario ser un experto panadero para poder realizar esta receta, solo se necesita harina, mantequilla, agua, boniato y levadura. Destacamos también que...

Esta torta de zanahoria sin harina de trigo te encantará, ya que mantiene el clásico sabor de la carrot cake original, pero más saludable al utilizar una harina como la de avena, que tiene más cantidad de fibra, disminuir o reemplazar el azúcar por edulcorante y la manteca por aceite. Además, estos cambios...

El bizcocho 1, 2, 3 es todo un clásico de la cocina española, un bizcocho que te transportará a tu infancia, a ese bizcocho que hacía tu madre y abuela para merendar o para desayunar. Es un bizcocho muy práctico, pues no se necesita ninguna balanza para elaborarlo, servirá el vasito del yogur que utilizas...

La palabra cachanga nace de la el término “kachangu”, este plato se utilizaba para conquistar a las mujeres, ya que era una demostración de galantería. En algunas ocasiones, se bañaban con miel o con azúcar en polvo para hacer más atractiva esta receta. Señalamos que en Tacna, ciudad de Perú, todos...

Argentina es el país que más galletas consume a nivel mundial, rondando los 12 kilos anuales per cápita. Y en este caso en particular, las merengadas son de las más clásicas y elegidas. Estas galletitas de vainilla tienen un relleno característico con sabor a fruta muy delicioso. Si te preguntas cómo hacer galletas...

El pan es uno de los productos más consumidos a nivel mundial, aunque muchas veces su composición no es muy saludable, es por eso que en RecetasGratis te enseñamos a preparar este delicioso pan de brócoli, un tipo de pan riquísimo para comer para almorzar, merendar o cenar. Además, resulta una opción ideal para...

Los fartons valencianos son un tipo de bollo alargado que se comen junto con la bebida de horchata, muy típico de la zona de Valencia. Para el desayuno o para la merienda ir a una horchatería y acompañarla con unos deliciosos fartons es típico en esta ciudad. Este postre es muy sencillo de preparar....

Las karamandukas o caramandungas son un delicioso pan crocante con sabor a anís. Esta receta fue creada en Lima, en Perú. Se conoce muy poco de su historia, pero puedes encontrar relatos de Ricardo Palma, concretamente en el libro de tradiciones peruanas, donde se hace referencia a los vendedores que...

Vamos a preparar una receta de budín con harina de arroz, un budín para disfrutar sin gluten y sin lácteos, así que si no puedes consumir ninguno de estos dos ingredientes, este postre será ideal. Aunque este budín está hecho, en su mayoría, de harina de arroz, hay que echar un poquito de harina de maíz...

Las galletas integrales son uno de los productos más consumidos a nivel mundial, alcanzando los 15 kilogramos promedio de consumo por persona al año. En general, no son saludables y su consumo elevado es, entre otros hábitos, el responsable de las altas tasas de sobrepeso y obesidad mundial. Y es por...

¿Te preguntas cómo hacer una empanada de queso y bacón casera? Este sencillo y rápido plato es ideal para una comida, para una cena e incluso para una fiesta. Una receta ideal para los días que tenemos prisa o para aquellos días que no tenemos muchas ganas de cocinar, una preparación totalmente rápida...

Te sorprenderá lo fácil que es preparar estas deliciosas pepas integrales. ¿Tienes ganas de comer algo dulce en el desayuno o en la merienda? Con esta receta podrás degustarlas en cuestión de minutos. Y sí, si lo ves conveniente podrás rellenarlas con tu dulce preferido: de leche, batata, membrillo,...

El pan de remolacha no solo es muy tentador por el hermoso color que le da la remolacha, sino que es muy saludable por los nutrientes que este vegetal le aporta al pan, tiene muchos beneficios, entre ellos una gran cantidad de ácido fólico y de magnesio. Estos nutrientes son esenciales para la salud ósea,...

Los rollos de canela y manzana o cinnamon rolls son unas facturas muy populares, sobre todo en Estados Unidos. La fruta le aporta una humedad característica, además de cierta acidez, que no los hace tan dulces como otras facturas. Son el acompañamiento perfecto para un café con leche o té caliente, aunque...

Estos suaves cuadraditos llenos de humedad te encantarán para acompañar un café, un té o unos buenos mates. Además de deliciosos son muy fáciles de hacer e ideales para cualquier momento del día. Estos dulces no solo se convertirán en el capricho de los más pequeños, ¡también encantará a los más mayores! Continúa...

Estas galletitas marmoladas con sabor a chocolate y naranja son exquisitas, además de fáciles. Combinan pocos ingredientes y se pueden preparar en muy poco tiempo. También te gustará saber que son mucho más saludables que las galletitas industrializadas, por ello te animamos a seguir leyendo. Descubre...

La coca de llardons o chicharrones es una coca típica de la verbena de San Juan y de Carnaval. Se trata de un dulce que no necesita mucha elaboración, ya que es de las cocas más sencillas e incluso la podemos hacer en casa. Es muy típica en Cataluña y se acompaña de una copa de cava. La coca de llardons o chicharrones...

En muchos lugares de España se celebra la verbena de San Juan, una noche llena de rituales y recetas deliciosas, como la tradicional coca de San Juan, coca de Sant Joan o coca catalana dulce. En RecetasGratis compartimos la elaboración original, que incluye crema pastelera y cerezas, pero son muchas...

La coca de llanda es un dulce típico de Valencia muy conocido en todo el país. También es conocida como coca boba o coca mal feta, pero lo más habitual es encontrarla bajo el nombre "coca de llanda". Esta coca se cocina en una bandeja de lata rectangular y de borde bajo, motivo que da nombre al dulce,...

Vamos a preparar una coca de recapte, una coca de verduras tradicional de la cocina catalana muy sencilla de elaborar. En primer lugar, destacamos que se puede comer fría o caliente, ya que la masa es una base de pan que, según los gustos y preferencias del comensal, se sirve de una manera u otra. Además,...

La coca de San Juan, o coca de Sant Joan, es un dulce muy típico en Cataluña para celebrar la víspera de San Juan, aunque dada la popularidad que tiene y lo rica que está, es común su venta mucho tiempo antes de la festividad. Normalmente, va acompañada de una deliciosa crema pastelera, sin embargo, hoy...

La coca de llanda es un bizcocho de yogur típico de la Comunidad Valencia que recibe su nombre gracias al recipiente donde se cocina esta coca. La llanda es una placa de horno metálica no muy alta pero sí de buen tamaño. Destacamos además que hay placas de diferentes tamaños, siendo algunas muy grandes...

El pan de telera es un pan blanco elaborado con harina, levadura, agua y sal. Muy conocido en México por su forma aplanada, alargada y también gracias a sus tres cortes en la parte superior con los que se hacen las tortas mexicanas. Y en España, con el mismo procedimiento, es un pan típico cordobés dorado...

RecetasGratis te enseña a preparar este clásico de Sudamérica, se trata de una receta de pan de yuca que se disfruta en muchos países del Cono Sur. Según el país, podemos encontrarlos con distintos nombres: chipa en Argentina, Paraguay y Uruguay, pan de yuca en Colombia, Perú y Ecuador, pao de queijo en...

La pizza es uno de los platos preferidos para la sociedad. Muchas son las personas que llaman a las pizzerías en busca del alimento perfecto, un plan ideal de viernes, sábado o domingo. Además, cada vez existen más sabores, ya bien sean los clásicos: carbonara, de jamón y queso, de cuatro quesos, etc....

El bizcochuelo es una preparación con base de batido, el objetivo es que al salir del horno sea una tarta esponjosa. La receta original mezcla 3 ingredientes básicos: harina, huevo y azúcar. Resulta ideal para festejar cumpleaños, además, este bizcochuelo se puede rellenar con queso crema, mermelada sin...

Si pensamos en pan probablemente pensemos en horas de amasado, leudado y cocción. Sin embargo, en RecetasGratis te acercamos esta rápida opción para obtener panes en menos de una hora. Además, al cortarlos, encontrarás un húmedo y sabroso relleno para sorprender. En este caso, te enseñamos un relleno vegetariano,...

En Argentina, la combinación de coco y dulce de leche no puede faltar en al menos 1 torta de cada panadería o pastelería del país. Será, tal vez, por la búsqueda de combinar 2 productos originarios de América (aunque sigue el debate de si el coco ha nacido en Asia). Más allá de su origen, este nutritivo...

Este nutritivo cereal nació hace más de 100 años en los Estados Unidos, igual que los famosos copos de cereal de Kellogg's. Sus ingredientes principales incluyen cereales, azúcar, frutos secos y deshidratados. En este caso, RecetasGratis te enseña a utilizarlos de manera que obtengamos unas ricas galletas....

Cada 3 de febrero se conmemora el Día Nacional del Carrot Cake en Estados Unidos, sin embargo, esta torta o bizcocho no nació allí, sino en Europa durante la Edad Media, donde se utilizaban vegetales como la zanahoria para reemplazar la miel o el azúcar, buscando así un sabor dulce natural a un precio...

Esta clásica factura que conseguimos en cualquier panadería de Argentina se trata de una masa cubierta con azúcar negra. Su origen se remonta a la creatividad de los panaderos argentinos para aprovechar la masa sobrante de la elaboración del pan. Es tan popular en Argentina, que tiene una fiesta a su...

Estas talitas caseras son el acompañamiento perfecto para el mate. Lo mejor de esta receta es que es muy rápida, fácil, económica y versátil, ya que puedes reemplazar los condimentos y las harinas. Por ejemplo, tienes a tu disposición una gran variedad de sabores que conseguirás añadiendo ingredientes...

Estos pequeños falsos helados están muy de moda y se llaman cakesicles o paletas de pastel, pero, en realidad, no dejan de ser unos clásicos cakepops en formato mini magnum. Están deliciosos, además de ser muy llamativos, tanto por sus colores como por sus diversas decoraciones. Son ideales para regalar,...

El pan de payés, o pa de pagès como se dice en catalán, es, quizá, el producto más popular de la cultura catalana. De hecho, dispone de indicación geográfica protegida para toda la comunidad autónoma de Cataluña. La IGP es un régimen de calidad que determina que un producto es originario de un lugar en concreto. Este...

Las pepas son unas galletitas crocantes con huequito en el medio que permite rellenarlas con el dulce que más nos guste, aunque aquí entramos en la famosa discusión argentina del membrillo versus la batata. Sin embargo, también quedan muy bien con otros dulces o mermeladas, incluso con dulce de leche,...

Las torrijas son un postre típico de Semana Santa en España. Se trata de una receta de aprovechamiento, muy humilde, en la que se utiliza el pan duro que sobra de días anteriores, leche aromatizada y huevo. Después, se fríe y se convierte en este delicioso postre. Se pueden comer tanto recién hechas...

Hay miles de recetas y trucos para hacer pan. Partiendo de una masa sencilla de agua, harina, aceite y sal, se pueden elaborar infinidad de variaciones. En RecetasGratis os proponemos la receta de bollitos de queso, una merienda fácil y deliciosa o el acompañamiento ideal para tus comidas. A diferencia...

En RecetasGratis te acercamos esta original versión de las medialunas, unas facturas argentinas clásicas que podemos encontrar en cualquier panadería del país. Esta versión es ideal si buscas comer saludable, bajar de peso o si eres diabético, ya que contiene menos calorías comparada con su versión...

En RecetasGratis te enseñamos a preparar esta versión de las galletas marineras con harina integral, sin manteca y, si quieres, sin sal. Al hacerlas de esta manera, serán una opción ideal si buscas comer saludable, bajar de peso o si eres diabético. Esto es gracias a la fibra que aporta la harina integral...

Las torrijas son un dulce muy extendido en todas las regiones españolas, conocido y popularizado como uno de los postres por excelencia de Semana Santa. No obstante, debemos advertir que es un dulce muy calórico, dado su alto contenido en azúcar y su tipo de cocción, la fritura. Su consumo no es malo siempre...

Las torrijas de calabaza representan una forma diferente de elaborar este dulce típico de Semana Santa, ya que contienen puré de calabaza en vez de pan en su interior y poco o nada de azúcar. El resultado de esta receta es unas torrijas tiernas, jugosas y realmente ricas. Estas tortitas de calabaza son...