Recetas de Pan y bollería

Los alfajores son el dulce tradicional por excelencia en Chile. En todos lados se consiguen alfajores y en todas las casas se preparan para reuniones familiares, fiestas y celebraciones. Es muy común conseguir alfajores artesanales bañados en chocolate en las calles de Santiago, así como en varias zonas...

Aprende hacer pan casero sin panificadora de forma fácil y rápida. En esta oportunidad te presentamos una receta muy práctica con la que podrás disfrutar de un estupendo pan de mantequilla, na receta sin complicaciones y con un resultado de alta cocina. Sigue leyendo la receta paso a paso de pan de mantequilla...

La masa:Derretir la mantequilla, batir los huevos, la yema, el azúcar y la mantequilla. Echar la harina con la levadura y amasar todo como si se tratara de la masa de pan. Dejar reposar alrededor de una hora. Untar con mantequilla la placa del horno y hornear la masa a unos 1802 durante 1/2 hora.

En un bol y con una batidora de alambre monta el huevo con el azúcar y una pizca de sal. Añade la manteca derretida y la leche. Sigue batiendo suavemente. Mezcla la harina con la levadura(puedes tamizar la mezcla para evitar grumos). Añade las pasas y mézclalo todo con la preparación anterior. Echa la...

A diferencia del resto de galletas, los polvorones caseros tiene esa textura arenosa que los hace irresistibles. También conocidos como mantecados o polvorosas, se pueden hacer de sabores como por ejemplo chocolate, limón o como en este caso, con un toque de canela y anís, que son las esencias más clásicas....

Se derrite la mantequilla a temperatura ambiente y se trabaja hasta conseguir una textura de punto de pomada. A continuación, se agrega el azúcar y se mezcla hasta conseguir una masa uniforme. Después se añade el huevo y se mezcla nuevamente. Por último, se añade la harina de maíz y se vuelve a...

Si tienes un frasquito de miel por allí al que no sabes qué uso darle, puedes utilizarlo para preparar unas riquísimas galletas de mantequilla y miel. Aportan un sabor súper delicioso y acogedor a las galletas de mantequilla de siempre, así que al probarlas te sentirás como en casa. Además, son perfectas...

Derrite la mantequilla a temperatura ambiente y trabájala hasta conseguir una textura de punto de pomada. A continuación, agrega el azúcar y mezcla hasta conseguir una masa uniforme. Después, añade el huevo y mézclalo nuevamente. Por último, echa la harina de maiz y vuelve a mezclar hasta que este...

Las hojuelas caseras (u ojuelas) son un postre o una merienda muy rico y no muy complicado de hacer que se hace tradicionalmente para la Semana Santa en mucho países del mundo como son España, Estados Unidos y en toda Latinoamérica. A continuación te vamos a explicar como se hacen las hojuelas de manera...

El brazo de reina es un postre hecho a base de un bizcochuelo fino que se rellena de distintos ingredientes y se enrolla. Esta misma presentación la tienen postres como el famoso brazo gitano o el pionono, que puede ser dulce o salado. En esta oportunidad te traemos una receta sencilla en la que te enseñamos...

La torta de batata o tarta de boniato, dependiendo del país en donde te encuentres, es una preparación muy típica de las fiestas de Acción de Gracias, aunque puedes hacerla siempre que te apetezca, ya que este pastel de batata sencillo te sorprenderá por su fácil elaboración. Puedes añadir o quitar algunos...

La guayaba, también conocido como guaya es una fruta típica del continente americano y del caribe. El rollo de guayaba es un bocadillo dulce, típico de México y tradicional de la época navideña. Foto: twicsy.com

En esta receta aprenderemos a realizar un delicioso pan relleno de chocolate, es perfecto para la merienda de los niños, es suave y esponjoso. Además, lo mejor de esta receta de pan de chocolate, es que es tan fácil de preparar que podrás cocinar con ayuda de tus hijos, que seguro pasarán un momento divertido.

Los buñuelos constituyen una de las principales tradiciones de la Navidad en Mexico. Elaborarlos es mucho más sencillo de lo que parece y el resultado es espectacular. Saca el chef que llevas dentro y aprende con RecetasGratis.net a cocinar estos deliciosos buñuelos navideños.

El pan dulce no puede faltar en las fiestas argentinas. Tanto la mesa dulce de Navidad como la de Año Nuevo se reviste de confituras, turrones y este pan tradicional italiano para brindar y dejar atrás la Nochebuena, así como recibir el nuevo año. En esta oportunidad, te enseñaremos a hacerlo de forma...

La receta de pan amasado casero es muy fácil y es infaltable en cualquier cocina chilena. Las abuelas y madres chilenas elaboran tradicionalmente el pan de la casa con esta clásica receta. A los chilenos les gusta mucho el pan y es muy común que en reuniones familiares se cocine pan amasado casero y se disfrute...

Las galletitas de naranja, conocidas también como masitas de naranja, son perfectas para el desayuno o la hora del té. Ofrecen un sabor muy aromático y refrescante y una textura crujiente y delicada a la vez. Además, al ser de tamaño más pequeño, podemos conseguir una mayor cantidad de galletas e intentar...

La torta negra navideña es un bizcocho elaborado a base de chocolate, frutos secos y frutas. Se trata de una tarta navideña de chocolate muy popular en muchas regiones del mundo, especialmente en Venezuela, Colombia y Argentina. Asimismo, esta torta de Navidad es demandada sobre todo para servirla durante...

A diferencia de otras recetas de polvorones caseros, estos polvorones mexicanos los haremos sin manteca de cerdo, simplemente usaremos margarina, harina, azúcar y nueces. Aunque se trate de un postre típico de Navidad, los polvorones se pueden comer en cualquier época del año. Además, si no te convence su...

Precaliente el horno a 200ºC. Engrase una bandeja con 12 moldes para hornear muffins (molletes). Combine la harina, 1/2 taza de azúcar,el polvo de hornear,la sal y la nuez moscada en un bol mediano. Bata el huevo con la leche en un bol pequeño. En un recipiente grande bata la mantequilla ablandada hasta...

Mezcle todos los ingredientes. En un cuadrado de una hoja de plátano amortiguada, coloque una cuchara grande la mezcla (1/4 taza). Enrolle y asegure las esquinas con un cordón. Hierva en agua con un poco de sal por una hora o hasta que cuaje. Esta receta se parece a tamales o pasteles como se conocen...

Precalentar el horno a 200°C. Acremar la mantequilla y agregar el azúcar, la ralladura de naranja y los huevos uno a uno. Posteriormente agregar la harina previamente cernida con el REXAL y la leche. Vacíe la mezcla en un molde de rosca engrasado y enharinado y llévelo al horno durante 50 minutos...

1- En una taza, vierta la canela. Añada un poco de leche y mezcle hasta diluir bien. Agregue el resto de la leche, la sal y vainilla.Mezcle. 2- Caliente una sartén grande a fuego moderado. Mientras tanto, en un tazón, bata los huevos, vierta lentamente el contenido de la taza, a la vez que bata hasta...

El pan de jamón es mucho más que una receta: es un símbolo de la Navidad venezolana que ha pasado de generación en generación, donde cada familia le imprime su toque personal. Más allá de su sabor, representa el espíritu de compartir y la unión familiar que caracteriza estas fiestas. Cada bocado es también...

Aprende cómo hacer donas francesas de una manera fácil y rápida siguiendo esta receta paso a paso que te mostramos esta vez en RecetasGratis. Verás como este dulce bollo o rosquilla se convertirá en el desayuno o merienda preferida de toda tu familia. Sigue leyendo y descubre cómo preparar unas deliciosas...

Esta es la receta base para hacer los famosos buñuelos. Esta masa admite cualquier tipo de rellenos y lo que tienes que tener en cuenta es que para darles el toque final, debes siempre freírlos en aceite bien caliente. Con la masa básica para buñuelos podrás hacer cualquier tipo de buñuelos.

Se unen todos los ingredientes y se coloca en un molde enmantequillado al horno por 3/4 hora. Si deseas un queque más grande se doblan las cantidades.

Aprende paso a paso cómo preparar la curiosa torta 1234, un pastel diferente hecho a base de crema de leche y sin mantequilla.

La torta de flan se caracteriza por tener una parte de bizcocho y otra de flan. Se trata de una de las mejores combinaciones del mundo, puesto que une dos de los postres más populares. En RecetasGratis enseñamos cómo hacer torta de flan paso a paso, así que no te pierdas la receta.

Las nueces son unos frutos secos que contiene propiedades antioxidantes y previenen las enfermedades cardiovasculares por la gran fuente de vitaminas (A, B1, B6 y E) y minerales ( hierro, fósforo, potasio) que son. Además, también contienen polifenoles que ayudan a la memoria y su aporte de calcio va...

Los buñuelos son una delicia tradicional que no puede faltar en fechas señaladas, especialmente en festividades religiosas como Semana Santa o el Día de Todos los Santos. Sin embargo, con el tiempo, su disfrute ha trascendido estas celebraciones, convirtiéndose en un placer perfecto para cualquier día...

Se pone la mantequilla en la batidora y se le va echando el azucar poco a poco, luego los huevos enteros (excepto dejando dos claras) y la vainilla. Se saca de la batidora y se continua mezclando con una cuchara de madera ,se va agregando 1/3 parte de harina y 1/3 parte de leche hasta terminarse. Vierta en...

Con 100cc de agua tibia y el azucar disolver la levadura y dejar que espume. En un bols colocar la harina,la papa como dije hecha pure,el aceite,la margarina blanda,sal,a esta mezcla le agregamos la levadura y vamos tomando la masa con el resto de agua tibia(los 200 cc) si hiciera falta mas agua se...

Batir la manteca hasta que este bien cremosa de a poco agregar el azúcar y continuar batiendo hasta conseguir una mezcla cremosa y blanca. A continuación, añadir los huevos de uno en uno. Esto quiere decir que se añadirá un huevo y no se añadirá el siguiente hasta que el anterior se haya incorporado...

Se acrema la mantequilla y después se bate con el azúcar glass, las yemas y la ralladura de limón. Se incorporan bien y después se agrega el harina y la almendra picada, se incorporan bien todos los ingredientes y se forman las galletas. Se le pone la mitad de una almendra a lo largo en el centro,se...

En esta receta aprenderás a realizar estas deliciosas galletas de queso crema, lo que las hace especiales es que son unas galletas crujientes y ligeramente dulces, perfectas para cualquier ocasión-Sigue el paso a paso y descubre cómo hacer estas galletas sin huevo fáciles y deliciosas.

Tamiza al mismo tiempo la harina, el azúcar, los polvos de hornear, el bicarbonato, la sal y la canela. Añade la avena, las cerezas y las nueces, revolviendo todo muy bien. Hacemos un hueco en el centro y ponemos la mantequilla o margarina derretida, después los huevos y por último la leche. Mezclamos todo...

¡Aprende cómo hacer una torta de zanahoria en 5 pasos! Así es, una receta fácil y rápida con la que podrás cocinar un bizcocho de zanahoria estupendo para la hora del postre, el desayuno o la merienda. Anímate a cocinar de la mano de RecetasGratis y empieza por una receta sencilla, sin muchos ingredientes...

Mezcle la harina con el polvo de hornear, añada la mantequilla y mezcle formando una masa arenosa. Añada los huevos, la ralladura de limón y la leche condensada. Mezcle bien, formando una masa blanda, que no se pegue en las manos. Forme con las manos enharinadas, cilindros de 10 cms. aprox. de...

Gracias a la extendida tradición indígena en América, hay preparaciones que coinciden en muchos de los países de esta región, pero con diferentes nombres. Es el caso de esta receta de cuñapés bolivianos, también conocidos como pan de yuca, chipá o pão de queijo. La base de este pancito es el almidón de yuca...

La mantecada es un bizcocho esponjoso muy popular en España, México y Colombia. En la región andina de Colombia, a diferencia de otras como las mantecadas españolas o mexicanas, se caracteriza por llevar licor como el aguardiente y esencia de hinojo. Por otro lado, debes saber que este postre se denomina...

Mezcle la margarina y azúcar flor utilizando una batidora por 5 minutos. Agregue los huevos lentamente mientras esté mezclando y bata por 2 minutos. Agregue la harina y el almidón de maíz y mezcle por un minuto a baja velocidad. Coloque el batido, por cucharaditas de té en una bandeja engrasada...

Coge 24 moldes individuales, engrásalos y enharínalos. Precalienta el horno a 200ºC. Coge un bol y añade 1 1/4 de taza de azúcar, la batata majada y la margarina. Bate bien estos ingredientes hasta obtener una mezcla suave. Agrega los huevos uno a uno y sin dejar de batir. Aparte, tamiza la harina...

En una fuente colocar las claras de los 6 huevos y batirlas a punto nieve. Por otro lado hacer una mezcla con las yemas, el azucar la vainilla la margarina la leche y la harina hacer una masa bien mezclada y batida cuando esta masa este bien mezclada, hacer un espacio en la fuente donde estan las claras...

El maíz es uno de los ingredientes más usados en América. Son muchos los platos que se pueden preparar con maíz, incluida esta deliciosa receta de pan de maíz que te traemos en RecetasGratis. Hay diferentes versiones del pan de maíz, como el pan de maíz americano, el dominicano o el gallego. Algunas son...

Prepara la masa mezclando la harina con la manteca hasta formar tipo arena,luego agregar los huevos y la leche, amasar bien y dejar reposar en la heladera no menos de 1/2 horas. Luego estirar bien fina con un palote y tener preparado ya la rayadura de los 2 limones mezclados con la tasa de azucar,...

El pan de batata es un dulce típico de la gastronomía dominicana, aunque también es popular en otras cocinas como la canaria. La batata, también conocida como boniato o papa dulce, es un tubérculo caracterizado por su suave sabor, empleado para la elaboración de platos tanto salados como dulces. Quédate...

El queque de yogur y fruta es extraordinario y muy fácil de hacer. En apenas unos pasos, podemos tener listo un postre casero que hará las delicias de los más exigentes. Y si no nos crees, ¡sigue leyendo! En RecetasGratis te damos las claves para aprender a preparar un bizcocho de yogur y fruta al gusto, de...

¿Acaso hay algo mejor que un buen trozo de bizcocho casero para la hora de la merienda? Nosotros pensamos que no y para ayudarte a que compartas uno en familia durante la próxima merienda, te enseñamos a prepararlo con esta receta en la que utilizaremos yogur de limón para darle un toque de sabor y una textura...

Mezcle en la batidora los guineos, el azúcar y el color. Triture a velocidad alta por diez minutos, luego disminuya la velocidad de la batidora, agregue los demás ingredientes y bata durante cinco minutos más. Enharine tres moldes numero trece o en el molde de su preferencia y llenelos con el batido.