Recetas de Pan y bollería

El pan de muerto es un tipo de pan especial que se prepara en México para la celebración del Día de Muertos, el 1 y 2 de noviembre. No es un pan de consumo cotidiano aunque suele prepararse desde agosto, ya que estas festividades se extienden desde días a semanas enteras, dependiendo de la región del...

Las claras se baten con pulque de 5 a 8 minutos. Se agregan poco a poco las yemas, azúcar, harina, mantequilla y levadura, sin dejar de batir hasta que quede bien mezclado. La mezcla se vierte en el molde engrasado y enharinado previamente. Se mete al horno, a 220 °C, de 25 a 30 minutos. Se sirve...

Ponga en un recipiente grande la harina; agregue la margarina y mezcle con la mano. Añada poco apoco, mientras amasa, 3 tazas de agua, el azúcar, la canela y la levadura previamente disuelta en agua tibia. Amase hasta que quede una mezcla pareja. Cubra la masa con un trapo húmedo y déjela reposar...

1.- Colocar un poco de harina cernida sobre la mesa. (más o menos 100 gr.). 2.- Poner la manteca y trabajar hasta que absorba toda la harina. 3.- Formar un pan, envolverlo con una bolsa y llevar a la heladera. 4.- Poner a leudar la levadura con leche tibia y azúcar. 5.- Hacer una corona con la harina,...

Se baten los huevos en la batidora o a mano primero las claras a que queden a punto de nieve, luego se agregan las yemas y se bate por 7 minutos mas, luego se agrega el azúcar a los huevos y la canela. Hecho esto se bate hasta que el azúcar se deshaga y la mezcla este suave, luego se agrega la harina y...

Para el amasijo: Disolver la levadura con 1 cucharada de azúcar en 1/4 taza de la leche tibia. Combinar las yemas, la mantequilla, y la restante de la azúcar en la escudilla de una mezcladora estante. Batir con la colocación medio hasta que está bien mezclado. Continuando a batir, agregar 3 tazas de...

Batir las yemas con 1 taza de azúcar. Agregar la margarina, yemas, yogurt, intercalando con la harina. Batir las claras a punto de nieve con 1/2 taza de azúcar. Agregar la vainilla. Mezclar las dos preparaciones en forma envolvente, agregar las pasas y pecanas. Vaciar a un molde alargado previamente...

Te presentamos el famoso queque navideño clásico para que lo elabores durante las fiestas de Navidad, además, en RecetasGratis encontrarás toda una variedad de postres para esta festividad, desde galletas navideñas hasta troncos de chocolate, árboles de frutas y queques como el que aquí te presentamos. Si...

Preparar un bizcocho casero con 3 huevos es súper fácil si sabes las cantidades exactas del resto de ingredientes. Por eso, esta vez os proponemos esta receta fácil y rápida para elaborar un delicioso bizcochuelo con 3 huevos con RecetasGratis. Una vez lo tengas, podrás rellenarlo, decorarlo o acompañarlo...

Acompáñanos en RecetasGratis para hacer esta receta de bizcochuelo suave casero tan fácil y rápida porque tan solo tarda 15 minutos en hacerse en el horno así que... ¿a qué esperas? Si no sabes cómo hacer un bizcochuelo esponjoso básico para rellenar, preparar pasteles o simplemente desayunar o merendar...

Batir la margarina. Agregarle poco a poco el azúcar, luego la miel, los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agregar alternando la harina con la leche y la cocoa. Engrasar y enharinar un molde de 25 cm. de diámetro. Vaciar la mezcla y hornear a 350°F por 3/4 de hora.

Si todavía no sabes cómo un bizcocho de tres leches y te encantaría descubrir el paso a paso para sorprender a una persona especial, ¡has llegado al lugar adecuado! En RecetasGratis no solo te explicamos cómo preparar la torta tres leches, sino que te proponemos varios tipos de decoración para que escojas...

El bizcocho de Navidad que te presentamos en RecetasGratis.net es fácil y está compuesto por todo un conjunto de sabores, aromas y texturas que te encantarán. Enciende el horno, saca tu gorro de chef y ponte manos a la obra.

Mezclar en un bol la harina, azúcar , levadura y sal (y si se quiere la canela). Reservar. En una cazuela mediana se mezclan la mantequilla, el cacao en polvo y 1 medida de agua. Llevar la mezcla a ebullición, removiendo todo el rato. Lo sacamos del fuego y lo mezclamos con lo que ya teníamos en...

Proceder a amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa muy suave (tierna). Dejarla fermentar hasta que doble el volumen inicial, dividir, amasar y colocar en bandejas enmantecadas. fermentar hasta que doble el volumen y cocinar en horno medio (180º C), pintar con almíbar perfumado con anís.

¿Tienes ganas de comer un rico bizcocho esponjoso sin huevo pero no tienes tiempo? Pues en RecetasGratis te complacemos con esta receta fácil de bizcocho al microondas sin huevo que tendrás lista en menos de 10 minutos. Si no puedes comer huevo no te preocupes porque tenemos muchas recetas de torta sin...

Queme la manteca. Déjela enfriar. Cierna la harina, agréguele el carbonato y forme una fuente. Ponga en el centro el azúcar, el cacahuate y la manteca quemada. Con un tenedor mezcle bien sin apretar. Forme rollitos sobre una tabla enharinada y córtelos al sesgo para formar los polvorones. Colóquelos...

¡Estos muffins de banana te encantarán!, y no solo por lo fáciles que son de hacer, sino por su increíble sabor y esponjosidad. Para hacerlos, utilizaremos aceite y leche de avena, aunque a lo largo de la receta te explicaremos cómo sustituir estos ingredientes en caso de no querer hacer los muffins de...

Batir manteca con azúcar, agregar huevos y bananas cortadas en rodajas finas. Tamizar la harina, polvo de hornear y sal (secos). Incorporar los secos al batido alternando con la leche, la avena y las nueces. Colocarlos en moldes para muffins los pirotines de papel. Rellenarlos hasta 3/4 partes de...

Mezclar todos los ingredientes secos. Trozar el chocolate junto con las nueces y agregar a la mezcla anterior. Derretir aparte la manteca con la leche, dejar enfriar y agregarle la esencia de vainilla y los huevos. Unir todo y formar una masa cremosa. Colocarlos en moldes para muffins los pirotines...

Revolver todos los ingredientes con una cuchara de madera. Poner la mezcla en moldes para muffins. Meter al horno a 175º unos 30 minutos.

Mezclar bien las yemas, la mantequilla y el anís. Poco a poco ir añadiendo harina hasta conseguir una masa suave y blanda similar a la de pan terminando de amasar sobre una mesa. Coger trozos de masa y formar bolas del tamaño de una nuez y presionar en el centro con el dedo formando un profundo...

Se necesitan unos moldecitos de papel blanco para da forma a las mantecadas. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que forme espuma, añadir las 6 yemas, una a una, sin dejar de batir. Incorporar después la harina, pasándola por el tamiz, la levadura y la canela en polvo. Montar a punto de nieve las...

Se baten los huevos con el azúcar hasta formar una mezcla esponjosa. Se añade la mantequilla previamente derretida. Se añade la harina mezclada con la levadura. Se mezcla muy bien. Se cogen los papelitos rizados de las madalenas o en una bandeja especial. Se hecha mezcla sólo hasta la mitad, !cuidado,...

En la escudilla de una batidora grande combinar 3 tazas de harina blanca, 1 taza de harina integral, el cereal salvado, la levadura, el café, la alcaravea, la azúcar, la sal, y las semillas de hinojo. En un cazo calentar las 2 1 / 2 tazas de agua, la melaza, la mantequilla o margarina, el chocolate,...

El pan lactal es un tipo de pan esponjoso, suave y blando. Se conoce como pan de molde y suele servirse durante el desayuno o la merienda, con mermelada, mantequilla, queso crema o mantequilla de maní. Hacerlo en casa es mucho más sencillo de lo que parece y nos permite disfrutar de un pan casero mucho...

El pan flauta es ideal tanto para acompañar platos con salsas como para preparar bocadillos. Podemos comprarlo ya preparado en nuestra panadería más cercana, o adentrarnos en la cocina y elaborar nuestro propio pan casero. Con estas sencillas instrucciones que en RecetasGratis.net te detallamos es muy fácil,...

El pan de Pascua es una receta bastante popular, se puede decir que es el postre por excelencia en épocas navideñas a lo largo de todo Chile. Su composición y presentación recuerdan al panetón, panettone o pan dulce, como se conoce en otros países hispanohablantes, pues se trata de un queque aromatizado...

Aprende a hacer un esponjoso pan ideal para rellenar con salchicha y untar con aderezos como mayonesa, ketchup o mostaza, coronando con papas pay. Además, si prefieres, puedes hacer estos panes con forma de pebete, rellenar con fiambre y disfrutar de un clásico sándwich, o bien hacerlos redondos y rellenar...

Formar una masa con todos los ingredientes y amasar hasta que la masa se desprenda de las manos y de la mesa. Dejar reposar 20 minutos. Luego darles la forma de panes individuales y dejarles doblar su volumen. Llevar al horno de 400 grados F, hasta que estén doraditos.

El pan francés, conocido también como baguette, es uno de los panes más conocido y consumidos en todo el mundo. Hacer pan en casa es sencillo, solo hay que seguir unos pasos y conocer los trucos que nos ayudarán a obtener un pan perfecto. El pan francés es un pan largo con una corteza crujiente y poca...

1) En un cuenco grande, mezclar bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa suave. Espolvorear la superficie de trabajo con harina y trabajar un poco la masa. 2) Cubrir la masa con un paño y dejar reposar durante 1 hora en un lugar templado. La masa debe crecer un poco. 3) Cortar el papel...

Si te gusta hacer pan en casa, en RecetasGratis queremos animarte a elaborar esta receta de pan alemán hecho con harina de centeno y cerveza para que descubras su sabor tan especial. Este pan casero también lleva un poco de melaza negra, pero bien puedes sustituirla por miel (mejor una miel oscura),...

Receta de origen hindú, es uno de los panes típicos de la India hecho con yogur. Se calienta primero que nada la asadora bien caliente. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa que no se pegue en las manos. Se cortan bolitas de la masa y se aplanan, que queden gorditas como una masa de pizza,...

¿Pensabas que la masa de hojaldre con margarina no era posible de preparar? Pues no volverás a pensar lo mismo cuando veas esta receta de masa de hojaldre rápida paso a paso que ponemos a tu disposición en RecetasGratis. Se trata de una masa de hojaldre rápida para horno con la que podrás preparar tanto...

Se amasan todos los ingredientes menos la mantequilla que son para dar las vueltas (laminar), dejándola descansar hecha una bola con dos cortes en forma de cruz. Una vez lista la masa, se estiran las cuatro puntas en forma de estrella, dejando algo más de masa en el centro. La mantequilla o la margarina...

¿Quieres saber cómo hacer gorditas con piloncillo? Pues descúbrelo fácilmente con esta receta que ponemos a tu disposición en RecetasGratis. Estas gorditas endulzadas con piloncillo no tienen comparación. Comprueba lo deliciosas que están disfrutándolas con tu bebida, batido o jugo preferido.

Aprende cómo preparar las auténticas hallullas chilenas, un delicioso pan blanco que podrás utilizar para hacer bocadillos y sándwiches o para acompañar tus comidas preferidas, como las pantrucas chilenas o el ajiaco chileno.

En vez de comprarlos en un churrería, prueba a preparar estos churros caseros fáciles en casa con esta receta de churros caseros de churrería que hoy pone a tu disposición el equipo de RecetasGratis. Tan solo tienes que mezclar todos los ingredientes para hacer la masa para churros y luego freírlos en...

Batir en pomada 750 gr. de manteca o mantequilla, con 750 gr. de azúcar e ir agregando 12 huevos poco a poco, hasta estar bien cremoso. Luego agregar el lim6n rallado y la vainilla. Mezclar 750 gr. de maicena, 75 gr. de harina y 30 gr. levadura en polvo Royal. Cocinar en moldes mantecados y enharinados....

Moler el queso con el almidón. Cernir la harina con el polvo de hornear. Hacer una crema con la mantequilla, el azúcar y los huevos. Agregar a la crema poco a poco la harina y el queso hasta obtener una mezcla lista para moldear, hacer bolas de aproximadamente 5 cm. de diámetro, colocándolas en una base...

Se mezcla la carne picada con el hígado picado, se sazona con sal y pimienta, se añade el ajo y perejil picados y se revuelve bien con los huevos. En un molde (más o menos a la medida de las cantidades que comentamos), se extiende una tela de cerdo, de manera que se ajuste perfectamente a la forma del molde.

Diluir en un recipiente la levadura con el agua, reservarla. En un bol volcar la harina y mezclarla con la sal y el azúcar, agregar el aceite y batir la mezcla. Ir agregando el agua con la levadura y apretarla con los dedos para airearla (si se pega en los dedos agregar aceite o harina hasta despegarla...

¿Tienes amigos de Paraguay, el norte de Argentina o del sur de Brasil? RecetasGratis te ayuda a sorprenderlos con esta receta de chipa de almidón de mandioca o yuca. Estos pancitos o bollitos son muy conocidos en el sureste de Suramérica y es muy común prepararlos para acompañar el tradicional mate. Tienen...

¿A quién no le gustan las galletas danesas? A la mayoría de nosotros nos encanta sentir su suave sabor y delicada textura. Si estás buscando un postre con galletas de mantequilla fácil de realizar, llegaste al lugar indicado. Elaborarlas en casa es muy sencillo y son geniales para crear una merienda...

¡Vamos a preparar unas cookies de chocolate riquísimas! Esta vez le vamos a incorporar harina integral aunque podéis cambiar el tipo de harina y hacerlas con harina de espelta, avena, quinoa..., lo que tengáis por casa. También podéis combinar los tipos de harina, seguro que os quedan igual de ricas. Estas...

Las donas al horno sin molde que muestro a continuación son una opción perfecta para todos, puesto que no será necesario ningún tipo de molde para elaborarlas. Por otro lado, al no tratarse de las tradicionales donas fritas, el resultado es un dulce mucho más saludable, sin nada de aceite e ideal tanto...

En esta receta paso a paso te enseñamos a prepara un rico budín casero de mandarina. Pero no se trata de una receta cualquiera sino de una receta fácil y rápida, ya que haremos la masa de este budín en licuadora, especial para quienes no tienen tiempo ni muchos conocimientos de repostería. Vamos entonces...

En esta receta fácil te enseñamos a preparar un torta de zanahoria y nueces con canela fácil y rápida. Utiliza zanahoria rallada, una batidora eléctrica y los ingredientes clásicos de un bizcocho casero y el resultado será un delicioso postre esponjoso que todos querrán probar. Si no sabes cómo hacer...

La torta de piña es una de las recetas más reconocidas de Venezuela. Consiste en un bizcocho esponjoso cubierto de piñas, cerezas y caramelo, la torta de piña venezolana tiene un sabor delicioso y aunque se puede comer en cualquier época, es en Navidad cuando más se prepara y se disfruta. Anímate y sigue...