Recetas de Pollo en salsa

El término pakora es el rebozado hindú que realizar a partir de harina de garbanzos. Este método de cocción se utiliza normalmente para hacer verduras en tempura pero también se puede utilizar para preparara otro tipo de comidas. Con esta receta fácil aprenderás cómo hacer chicken tempura, una formar...

Limpiamos los muslos de pollo, salpimentamos, enharinamos y doramos su superficie en una cazuela baja. Una vez dorados los muslos bajamos el fuego y añadimos las zanahorias peladas y picadas en dados, el pimiento verde cortado en tiras y los dientes de ajo pelados y picados. Añadimos un vaso de...

Cortar el pollo en cuartos, salpimentar dorarlo por todos los lados con un poco de aceite. Sacar y reservar en una cazuela de barro o de hierro colado. En el mismo aceite, rehogar rápidamente los piñones, las pasas, las ciruelas secas. Retirar y poner sobre el pollo. Siempre en el mismo aceite, rehogar...

La pechuga de pollo a la plancha tiene un inconveniente que conocen quienes la preparan habitualmente: basta con prolongar unos minutos la cocción para que una carne tierna se transforme en una pieza seca y fibrosa. Su escaso contenido en grasa, una de las razones por las que se utiliza tanto en las dietas...

Dore el pollo con el aceite a fuego medio 2. En un recipiente pequeño mezcle la miel con el jugo y la mostaza, cuado el pollo este cocido y dorado, barnice generosamente cada presa con la mezcla de miel y coloque. Continue cocinando a fuego bajo durante 15 min, barnice continuamente los pollos.

Poner sal, especias y salsa de soya a las pechugas, envolver los medallones con el tocino. Freir por los lados. Retirelos de la sarten, luego saltear los champiñones en la misma sarten donde frio los medallones y dejarlos pendientes junto con los medallones. Disolver el gravy en el agua, agregar...

El mostrito broaster es uno de los platos al paso preferidos por todos los peruanos, ya que une el pollo broaster crujiente y jugoso a la vez. Además, acompaña con papas fritas, arroz chaufa, una generosa porción de ensalada fresca junto con mayonesa, mostaza, kétchup, ají de pollería, salsa golf, crema...

Si buscas una opción para el almuerzo o la cena que sea rápida, nutritiva y llena de sabor, estos wraps de pollo saludables se pueden convertir en una de tus recetas favoritas. Se preparan en pocos minutos, no requieren técnicas complicadas y puedes adaptar el relleno a tus gustos o, simplemente, aprovechar...

Si aún no tienes claro el menú para Navidad, esta receta de mixiotes navideños será una de las mejores opciones. ¿Y qué es el mixiote? Pues bien, es un plato típico de México que se cocina al vapor y se envuelve en una penca de maguey o en papel de aluminio. Este rico platillo se puede cocinar con carne...

En Argentina el consumo de milanesa es muy habitual. Frita, al horno, rebozada con pan rallado, con harina de maíz o con avena, acompañado de un puré, de papas fritas o de una deliciosa ensalada. Hay infinitas formas de cocinarla y de acompañarla, es por eso que no son pocos los que eligen este plato...

¿Quién podría resistirse a unas alitas crujientes, bañadas en una salsa que despierta todos los sentidos con su toque picante? Las alitas son un clásico e infaltable en cualquier reunión, su sabor conquista a quien las prueba y son fáciles de preparar. Además, puedes hacerlas con anticipación y solo hará...

Podemos cocinar las pechugas de pollo de infinitas maneras pero, ¿las has probado a la cordon bleu? Se trata de una receta muy sencilla que gusta tanto a adultos como a niños, y es que se compone de enrollados de pollo con jamón y queso. Asimismo, recibe el nombre de una de las mejores escuelas de cocina...

La napolitana con fritas o "napo con fritas" se refiere al plato de milanesa a la napolitana, es decir, cubierta con salsa y queso, junto a papas o patatas fritas. Este es un plato clásico, servido en cualquier bodegón argentino. En esta oportunidad, te enseñaremos en un sencillo paso a paso cómo hacerla...

Hay recetas que apenas necesitan ingredientes para convertirse en un plato diferente. Es el caso de la pechuga de pollo rebozada, una preparación habitual en muchas casas que puede cambiar por completo con un pequeño gesto. Julia Chaves, conocida en TikTok como @soylayayajulia, ha compartido un vídeo en la...

El curry es un plato muy popular en Japón que se prepara con carne de pollo o ternera y se acompaña de arroz. Hoy en día, el curry se utiliza para hacer multitud de platos y está muy extendido por todo el mundo. Se trata de una mezcla de especias típica de la gastronomía india, aunque su composición suele...

Oaxaca es uno de los estados de México con más riqueza gastronómica. Este es mundialmente conocido por su gran variedad de moles. Destacamos que uno de los moles más tradicionales de este estado es el mole amarillo, uno de los más versátiles que existen, pues la proteína con la que se prepara puede variar:...

El pollo al curry con arroz basmati es la receta rápida y llena de sabor que conquista a todo el mundo. Cremoso, aromático y con ese punto especiado irresistible, se ha convertido en una opción perfecta para quienes quieren comer rico sin pasar horas en la cocina. Lo mejor de todo es que no necesitas ser experto...

Crujientes por fuera, jugosas y tiernas por dentro y con ese punto irresistible que invitan a repetir, las alitas de pollo se han convertido en unas de las recetas más buscadas del momento. Durante años, su preparación ha estado ligada a la fritura profunda, con litros de aceite, salpicaduras y todo...

El kam lu wantán es uno de los platillos más populares y solicitados de la fusión china-peruana. Un delicioso plato hecho con wantán relleno, pechuga de pollo, holantao, piña y durazno en salsa de tamarindo. Esta deliciosa receta se sirve en los famosos restaurantes chinos en Perú llamados chifas. El...

Limpia los muslos, retirándole los huesos. Extiéndelos sobre una superficie plana y salpimiéntalos. Rellena cada muslo con una loncha de jamón y un par de trozos de queso. Envuélvelos y átalos con una cuerda especial de cocinar. Colócalos sobre la placa de horno, riégalos con un poco de aceite y el vino...

El pastel azteca es un plato tradicional de la cocina mexicana, también conocido como la lasaña mexicana, que se prepara en capas de tortilla de maíz, salsa, queso y carne. Normalmente se suele cocinar en horno, pero para quienes no les gusta o no cuentan con uno, en RecetasGratis te traemos una receta...

Los picantones son pollos hembra pequeños, pesan aproximadamente medio kilo y tienen una carne tierna y de sabor suave. En RecetasGratis.net os proponemos esta receta de picantones en escabeche, una técnica española que emplea vinagre y vino para cocinar carnes y pescados. Éste es un plato económico,...

Vaciar en el vaso de la licuadora todos los ingredientes de la salsa y ya listos se ponen a macerar junto con las alitas, que queden bien cubiertas por espacio de 1 hora, despues se asan al carbón o bien pueden ir horneadas, para un día de pick nick estan especiales como entrada ( bocadillo) Esta receta sirve...

La suprema a la Maryland es un clásico de los bodegones argentinos. Esta receta fácil consiste en una milanesa de pollo con varias guarniciones: morrón asado, crema de choclo, banana frita, panceta y papas fritas. Y aunque se vea como un plato casero y poco sofisticado, el origen de la suprema a la Maryland...

Las pechugas de pollo se hacen filetes. Se pasan por la sartén vuelta y vuelta, sólo para que se queden blancas. Una vez hechas se apartan en un plato. En una olla se echa un paquete pequeño de nata ( según cantidad de carne, se pueden echar más paquetillos ) y 8 quesitos, a fuego lento se desacen...