Recetas de Verduras

Las coles de Bruselas, conocidas también como repollos de Bruselas o "repollitos", se suelen utilizar en dietas de adelgazamiento por su gran cantidad en fibra y agua, al mismo tiempo que colaboran con la quema de grasas. Además, nos aportan minerales como el potasio, yodo y magnesio. Pensando en recetas...

La berenjena es una maravilla no solo por su sabor y sus múltiples beneficios para la salud sino por su versatilidad a la hora de cocinar y de incluirla en distintos platos. Por su parte, las berenjenas asadas al horno son una de las formas más ligera de cocinarlas y sirven para preparar otros platos...

¿Te encantan las verduras? y ¿qué me dices del atún?, bueno pues en mi opinión estos ingredientes integrados dan como resultado una extraordinaria combinación, además de que son muy económicos y prácticos de conseguir, los podemos encontrar prácticamente en cualquier tiendita de la esquina, y son ¡súper saludables!...

Para preparar un plato 10 no hacen falta ingredientes caros o exóticos. Simplemente utiliza lo que tienes por casa y da rienda suelta a tu imaginación. Eso es lo que hemos hecho para preparar esta coliflor con tomate, crear una receta vegetariana increíble. Las recetas con coliflor se pueden combinar con ingredientes...

¿Sabías que la coliflor es un alimento excelente para combatir la retención de líquidos? Habrás visto que esta verdura se utiliza mucho en dietas para perder peso, y es que la coliflor cuenta con pocas calorías y mucha fibra. Las opciones para cocinar este alimento son infinitas. En RecetasGratis.net hemos...

Las coles de Bruselas son una verdura que o te gusta o no te gusta, pero no hay punto medio. Si te gustan, estás de suerte porque se pueden cocinar de muchísimas maneras: se pueden hacer coles de Bruselas rehogadas, coles de Bruselas al horno, coles de Bruselas gratinadas con bechamel, pero en este...

Las berenjenas rellenas son más fáciles de lo que parecen. Quizás la mayor dificultad está en sacar la carne sin que se rompa la piel, pero el resto de la técnica es bien sencilla. El plato de berenjenas rellenas de verduras y aceitunas que hemos preparado en RecetasGratis es una receta vegetariana...

¿Estás buscando una receta dulce con batatas? ¡Tenemos tu plato perfecto! En RecetasGratis.net hemos elaborado batatas asadas con un sirope dulce acompañado de frutos secos típicos de otoño. Si quieres puedes variar los frutos secos y añadir almendras o avellanas. Las batatas o boniatos, como se les...

La patatas al horno con romero son una delicia de plato que puedes utilizar tanto como entrante como acompañamiento de otros platos. En esta receta fácil he utilizado romero en hoja y romero en polvo pero tú puedes utilizar para condimentar las patatas al horno solo romero en polvo si no quieres encontrarte...

Como ya sabes, el boniato al horno tiene muchas propiedades beneficiosas, cuenta con vitamina C, nos aporta betacarotenos (buenos para la piel) y es un excelente antioxidante natural. Si buscas recetas con boniato, este aperitivo vegano seguro que te interesa. Hemos estado ideando algunas recetas para...

Para comer sano no es necesario comer aburrido. Se pueden tomar alimentos saludables, como este calabacín relleno de verduras, que cuenta con mucho sabor y color. Este plato es muy original y estamos seguros de que va a encantar a los niños y a los adultos. El calabacín relleno tiene muchas posibilidades...

Los chiles rellenos son un platillo muy versátil, ya que pueden prepararse con una gran variedad de chiles y con una infinidad de rellenos. Existe un estilo para cada gusto, muy picantes, poco picantes o nada picantes, con relleno dulce, agridulce o salado, grandes, medianos o pequeños, y se puede utilizar...

La lasaña casera es un platillo muy versátil y que puede prepararse de muchísimas maneras y estilos, con una gran variedad de ingredientes, y no necesariamente necesita la pasta para poder llamarse lasaña, como en esta receta de lasaña de acelga y queso donde tenemos la oportunidad de utilizar nuestra...

La coliflor es un tipo de col de color blanco con un elevado porcentaje de agua, vitamina C y minerales esenciales como el calcio y el potasio. Al contener tanta agua, se trata de un alimento con potentes propiedades diuréticas que lo convierten en ideal para combatir la retención de líquidos. Para ello,...

Los romeritos con camamores son una de las verduras comúnmente preparadas en las épocas decembrinas ya que además de ser esta la temporada invernal en la que se encuentran más disponibles en la naturaleza, también son un alimento muy accesible por su económico precio al adquirirlos. Es por esto que con ellos...

Preparar unos buenos guisantes con jamón nunca había sido tan fácil gracias al paso a paso que te traemos hoy dese RecetasGratis.net. Esta receta de guisantes con jamón y cebolla es muy fácil de preparar, y sobre todo, saludable, así que podrás elaborarla para servir en cualquier ocasión y para cualquier...

Daniela Tabilo comparte en RecetasGratis.net una receta de coliflor fácil, rápida y llena de sabor, ideal tanto para la hora de la cena como para servir a modo de acompañamiento de un filete de carne a la plancha, pescado o patatas asadas. Sigue leyendo, descubre cómo hacer budín de coliflor y deja...

¿Estás buscando cómo hacer calabacines rellenos? No busques más. En RecetasGratis.net tenemos multitud de recetas para que practiques, pero en esta ocasión te presentamos un plato delicioso con atún y bacon. El calabacín relleno es una forma de cocinar esta verdura que gusta mucho a todo el mundo,...

Con esta receta de berenjenas light te demostramos que hacer dieta no tiene por qué ser aburrido, por con este plato de berenjenas a la pizza llenas de color y sabor en tu menú. Entonces, deshazte de las dudas y reúne todos los ingredientes para preparar las deliciosas berenjenas a la pizza light porque...

¿Qué mejor que unos calabacines rellenos para servirlos de entrante en cualquier ocasión? ¡Y más si son calabacines gratinados con queso como en este caso! No te pierdas este paso a paso que RecetasGratis.net pone a tu disposición con la receta de calabacines rellenos gratinados. Puedes utilizar cualquier...

En otoño podemos preparar una deliciosa crema de calabaza casera (zapallo o auyama) de una manera muy sencilla y en poco tiempo. Además, es un plato bajo en calorías, nutritivo y saludable. Tan solo necesitas uno pocos ingredientes y revisar esta receta sencilla paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis. Si...

¡Preparar una buena receta de calabacín rebozado nunca había sido tan sencillo! Porque con RecetasGratis.net lo tienes chupado, ya que te pone a tu disposición esta receta fácil para preparar un calabacín empanado delicioso. El calabacín rebozado con pan rallado es una buena forma de comer verdura de...

Si no sabes cómo se hacen las berenjenas fritas ¡estás en el sitio indicado! porque RecetasGratis.net te va a enseñar el paso a paso de esta fácil receta de berenjenas fritas con huevo, un plato delicioso y muy sencillo de hacer. ¿A qué esperas para comerte estas verduras de una forma diferente y rica?...

El calabacín es un tipo de calabaza cilíndrica y alargada de color verde por fuera y blanca por dentro que tiene muchísimas propiedades. Entre ellas destacan el alto contenido de agua que tiene (un 95%) y de oligoelementos y minerales esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Además...

Las recetas de endivias o endibias no son muy comunes en algunas cocinas ya que sus sabor no gusta siempre a todos los paladares de la familia porque es muy particular. Pero aún así se pueden conseguir muchas buenas recetas de endivias is les damos una oportunidad. Por ello, en esta oportunidad vamos a...

Las berenjenas fritas son una forma ideal de darle verduras a todos aquellos que no les gusten, ya que al estar rebozadas en harina y acompañadas con queso, están mucho más buenas de sabor. Por eso desde RecetasGratis.net os traemos esta receta de berenjenas fritas con queso, un plato original y sencillo...

Los tomates asados al horno son una de las mejores opciones para acompañar multitud de platos ya sean carnes, pescados o pastas, porque combinan bien con muchos alimentos, les gustan a casi todo el mundo y encima, son muy fáciles de preparar porque no necesitan mucho tiempo de elaboración. Si no sabes cómo...

Las patatas al horno son una forma saludable de cocinar y además, son un acompañamiento perfecto para tomar con carnes o pescados. En esta ocasión hemos cocinado unas patatas al horno con cebolla, un plato idóneo para los principiantes en la cocina, ya que no requiere mucha técnica y tiene un resultado...

Si quieres aprender a preparar berenjenas al horno, esta receta fácil te puede servir, porque acompañarlas con una mezcla de vinagre de Módena y miel te hará quedar como todo un gran chef. Las berenjenas al horno con miel y vinagre de Módena son un plato estupendo que puedes preparar y disfrutar en cualquier...

El guacamole es una de las recetas mexicanas más extendidas por todo el mundo, puesto que su popularidad ha ido aumentando hasta alcanzar cada una de las regiones que lo componen. Tanto es así, que actualmente podemos encontrar toda una variedad de preparaciones para obtener dips de aguacate originales...

El tartar es una forma de preparar carnes y pescados crudos, picados y aderezados con salsas y especias. En RecetasGratis.net hemos querido jugar con esta preparación para elaborar un tartar vegano. Hemos combinado la remolacha con manzana y aguacate, y el resultado es un plato sabroso, sano y rápido. Si...

La coliflor es un alimento altamente beneficioso para la salud, por lo que incluirlo en nuestra dieta es prácticamente obligatorio. Sin embargo, por el particular olor que desprende al cocinarse, muchas son las personas que rechazan este vegetal y lo excluyen de su rutina alimentaria. Entre todas sus propiedades,...

Los aros de cebolla rellenos de guacamole son un aperitivo fácil y muy sabroso. Tan solo hay que coger los aros de cebolla caseros, rellenarlos y rebozarlos para saborear esta deliciosa receta que os presentamos desde RecetasGratis.net. Os aseguro que no os podréis resistir a estos aros de cebolla rebozados...

Si crees que los chayotes son una verdura insípida y muy poco versátil a la hora de cocinar, que solo sirven para formar parte del caldo de verduras, estás muy equivocado. En RecetasGratis.net te presentamos una forma deliciosa de preparar los chayotes, la receta de unos exquisitos chayotes rellenos...

Si eres de los que se pregunta si se puede asar el pepino, la respuesta es si y además, queda delicioso. Quédate en RecetasGratis.net y descubre esta curiosa receta para hacer pepino a la plancha, una receta realmente fácil pero que seguro no se te había ocurrido. No tengas más dudas y prepara hoy mismo...

La papa o patata es un alimento que se consume en todo el mundo y es tan versátil que las maneras de prepararlas son casi infinitas. UIna de las formas más populares son las famosas papas rellenas, en México esta receta se hace horneando la patata entera y así se rellena con diferentes carnes y verduras,...

Los chiles rellenos son un platillo tradicional mexicano, el cual se realiza desde hace mucho tiempo por las familias mexicanas, cada una con su propio estilo de preparación y, por ello, existe una amplia variedad y sabores. Aquí, en RecetasGratis.net, te presentamos este platillo tradicional relleno...

Las coles de Bruselas fritas pueden constituir un plato o bien una guarnición por su pequeño tamaño. Estas verduras son muy parecidas a la coles pero con la diferencia de que estas son diminutas (de 2.5-4 cm de diámetro). El nombre de coles de Bruselas se debe a su lugar originario de cultivo, no a causa...

Las patatas son un ingrediente fundamental en nuestra dieta y a nosotros nos encantan. Por eso, nos gusta innovar y crear recetas con patatas diferentes y originales. Las patatas rellenas que hemos preparado en RecetasGratis.net son una variación de la típica ensalada alemana de patatas y salchicha, para...

Desde Sicilia llega este plato típico de la cocina italiana. El calabacín es una hortaliza rica en fibra, minerales esenciales como el fósforo y el calcio, vitaminas A, C y E, además de contar con propiedades diuréticas altamente beneficiosas para el organismo. Si todavía no la consumes de manera habitual,...

Las berenjenas son unas hortalizas que aportan una infinidad de beneficios a nuestro organismo. Entre todos ellos, destacan su bajo aporte calórico, su elevado contenido en agua (90%), sus propiedades antioxidantes y su alto porcentaje de fibra. Para disfrutar de todas estas propiedades y gozar de una vida saludable,...

Te presentamos una tarta de verduras, exactamente un pastel de brócoli light, perfecto para cualquier cena o como entrante. Asimismo, la tarta de brócoli y queso crema light es una auténtica delicia que combina un súper alimento como es el brócoli con la cremosidad del queso y la textura crujiente del...

Las patatas a lo pobre son un receta española tradicional que se prepara como acompañamiento de carnes y pescados. Hay muchas maneras de prepararlas, normalmente fritas, pero en RecetasGratis.net hemos buscado una forma de cocción más sana. Si queréis aprender a cocinar unas buenísimas patatas a lo pobre al...

Esta receta de endivias con roquefort y jamón serrano que te propongo desde RecetasGratis.net es bastante original, ya que cocemos las verduras en lugar de presentarlas crudas. La contraposición de sabores entre las endivias, el jamón serrano y el roquefort es muy atractiva, ¡pruébala!

Estas berenjenas ahumadas constituyen un guiso de verduras oriental que se conoce con el nombre de mirza ghasemi y que es originario de la cocina iraní y persa. Extraída del libro "Persiana. Recetas de Oriente Próximo y más allá", de Sabrina Ghayour, editado por Salamandra en España. Sigue leyendo la propuesta...

Esta receta es una propuesta oriental del libro "Persiana. Recetas de Oriente Próximo y más allá", de Sabrina Ghayour, editado por Salamandra en España. Ojeando este precioso libro de cocina en una librería, este plato vegetariano enseguida me llamó la atención, porque en mi nevera siempre acaban rodando...

En esta ocasión Ali nos enseña a preparar un increíble pastel de berenjenas con queso y anchoas, una receta fácil e ideal para servir tanto cuando tenemos invitados en casa como para sorprender a nuestra pareja sin esperar la llegada de una ocasión especial. Una de las principales ventajas que presenta...

Aquí traemos otra receta vegana de Cocina con Luz Verde, un maravilloso blog de recetas sansa y creativas que colabora con RecetasGratis.net. Se trata de las acelgas rebozadas con salsa de kiwi, un plato con una combinación de sabores agridulces que te encantará. Sigue leyendo el paso a paso y aprende...

La patata es todo un comodín en la cocina, ya que gusta a todo el mundo y es barata; ya que en los tiempos que estamos es de agradecer. Para nuestro puré de patatas con champiñones no vamos a tardas más de 25 minutos de preparación. Una receta muy fácil de preparar. Sigue leyendo en RecetasGratis.net...

En esta ocasión, en RecetasGratis.net, vamos a preparar una receta diferente, ideal para un desayuno de campeones o para servir a modo de entrada. Se trata de unas acelgas con tomate y huevo poché, una preparación sencilla, rápida y llena de sabor que no dejará indiferente a nadie. Las acelgas son hortalizas...