Recetas de Verduras

Los tomates asados son un manjar que requiere un poco de tiempo y de paciencia. En Italia, los tomates al horno son parte de la gastronomía y se elaboran con un buen aceite de oliva a fuego suave. En RecetasGratis.net os mostramos cómo preparar unos deliciosos tomates asados con ajo y albahaca, una...

Las berenjenas al horno son un plato muy típico en la zona del Mediterráneo. Las berenjenas rellenas son tradicionales en países como Grecia, Italia y España. Desde RecetasGratis.net hemos elaborado una versión de berenjenas con atún que abarcan toda la esencia de estos países. Hemos combinado las verduras...

¿No sabes cómo preparar coliflor? Si eres principiante en la cocina o si has agotado todas las opciones para preparar esta verdura sana, te proponemos esta receta de coliflor al horno con salsa de naranja que seguro te va a gustar. En RecetasGratis.net nos gustan las recetas saludables y por eso elaboramos...

Sabroso desayuno estilo salvadoreño. Con el plátano maduro se pueden preparar infinidad de recetas y en RecetasGratis.net podrás encontrar ideas de platos salados y dulces como en este caso, los plátanos fritos con azúcar, que aunque es un plato de matices dulces. se sirve como guarnición de platos...

La berenjena es una verdura originaria de sudeste asiático, es un alimento muy versátil y rico en propiedades medicinales, en la cocina lo podemos asar, freír, cocinar en el horno o en un medio liquido, como en este caso. El puré de berenjenas y ajo es una receta saludable, la berenjena y el ajo se complementan...

Si deseamos comer verduras de una forma diferente y deliciosa, nada mejor que la receta que te traemos a continuación, el pastel de puerro y bacon sin hojaldre es una preparación rápida y muy fácil de hacer con muy pocos ingredientes. Un plato ideal para consumir a la hora del desayuno o como merienda. Sigue...

Si llevas una dieta sin carne, esta receta de Cocina con Luz Verde te enseñará a disfrutar de lo mejor del mundo de las verduras. Una receta completa, ideal para servir como plato principal, y si te preguntas qué vamos a conocer hoy pues se trata de un wok especiado de calabaza y tirabeques con arroz...

Esta vez os traemos un plato muy apropiado para cenas y también perfecto como acompañamiento o entrante. Las espinacas a la crema con gambas aportan mucha fibra a nuestra dieta gracias a las propiedades de las propias espinacas. Además, las gambas son ricas en proteínas, vitaminas y minerales. Esta...

El pisto es una mezcla de verduras cocinadas con tomate a fuego lento hasta formar una salsa suave y dulce que puede ser acompañamiento de carnes, pescados, pasta, etc. Nosotros hemos probado a cocinar un pisto marroquí, que añade un toque de especias y dátiles, lo que le da un sabor muy exótico y especial....

Esta es una ensalada muy típica en Colombia, ideal para acompañar todo tipo de comidas. Es sencilla y fácil de preparar, perfecta también para los niños. Consumir preferentemente fría. Las patatas son un alimento altamente beneficioso para el organismo, y es que nos aportan hidratos de carbono, vitaminas...

Si te gusta comer espárragos y tienes ganas de innovar en la cocina, esta maravillosa receta de Cocina con Luz Verde es perfecta para ti. Se trata de un plato de espárragos con crema de aguacate y nuez que puedes servir caliente o templado. Además, los espárragos con aguacate los serviremos con una ensalada...

Las berenjenas asadas con manzana son una deliciosa receta que comparte con RecetasGratis.net nuestros amigos de Cocina con Luz Verde. Como siempre, sus recetas vegetarianas y veganas vienen llenas de sabor y esta de berenjenas al horno no es la excepción. Este plato de berenjenas asadas con manzana...

Son muchas las recetas de patatas al horno que tenemos a nuestro alcance, pero, ¿cuántas de ellas son fáciles y rápidas? En RecetasGratis.net aprenderás a cocinar patatas asadas con tomillo y romero en pocos minutos, un plato muy aromático e ideal para servir como acompañamiento de verduras a la plancha,...

La patata es un tubérculo que sirve tanto para elaborar platos principales como para preparar entrantes y guarniciones. Se trata de un alimento muy versátil que combina a la perfección con un completo listado de ingredientes, que van desde los distintos tipos de carne y pescado hasta el arroz y los vegetales....

Las alcachofas son deliciosas, sofisticadas y muy sanas. Esta verdura se consume muy tierna para contribuir a una buena digestión, y la podemo disfrutar en las ensaladas con una buena vinagreta o en la pizza dándole un toque único. No obstante, en esta receta aprenderás a realizar alcachofas al ajillo,...

Si lo vuestro son las comidas exóticas, no dejéis escapar este curry vegano de guisantes y tomate que hemos preparado en RecetasGratis.net. Este plato con origen en la India es un guiso de guisantes con curry y verduras muy saludable y natural. Los guisantes son ricos en vitamina A y C, y tienen un...

La calabaza también conocida como auyama o zapallo, es un excelente apoyo para el sistema digestivo por su acción diurética y purificarte, tiene un sabor delicioso y aparte de todo esto, es un alimento rico en fibra y potasio. Si te gusta el sabor de la calabaza y no sabes cómo prepararla, aquí tienes esta...

La caponata siciliana consiste en un salteado de verduras en el que sobresale la berenjena. Esta guarnición de origen italiano es muy nutritiva y balanceada, se puede consumir como un acompañante de un filete de pescado o de un lomo de res a la parrilla, o también se puede servir sobre una rebanada de pan...

La coliflor es una verdura excelente que cuenta con mucha fibra, ácido fólico, vitamina C, potasio y calcio. Desde RecetasGratis.net os presentamos esta receta de coliflor con patatas y bacon, un plato contundente y sabroso para tomar en el almuerzo. La coliflor con patatas es una receta ideal para niños,...

La coliflor es una verdura que pocos consumen pero que en realidad aporta muchos nutrientes, en este receta aprenderemos a realizar coliflor con patatas y bechamel, una manera sencilla y deliciosa de consumir este alimento y hacerlo más apetecible para los más pequeños de casa. La salsa bechamel le...

El pisto es un preparado de verduras y atún que suele servirse como guarnición. Este plato tradicional de la gastronomía española varia en ingredientes dependiendo de las cosechas de temporada. Aprende a utilizar tu thermomix para cocinar un plato clásico, lleno de todo el sabor y el color que aportan las verduras...

Para los amantes de las verduras, traemos una receta diferente para compartir, coles de Bruselas al horno con miel y naranja. Este vegetal de reducido tamaño tiene un sabor muy intenso y predominante, hecho que hace que no agrade a todo el mundo. Por otro lado, este alimento se recomienda para mujeres...

¿Sabías que es posible cocinar patatas fritas sin nada de aceite? Aunque su elaboración es un tanto más larga que la tradicional, tu salud lo agradecerá enormemente. Así mismo, podrás servir a tus hijos mucho más tranquilo este producto que tanto les gusta, puesto que se trata de una forma de freír patatas...

El salteado de verduras con repollo forma parte de nuestro recetario de cenas ligeras. Si queréis mejorar vuestra dieta y estar a punto para el verano, probad esta receta saludable que os presentamos en RecetasGratis.net. El repollo es una verdura con muy pocas calorías y rica en agua. Además, los pimientos...

Si quieres disfrutar de una receta llena de sabor, ideal para acompañar con pastas o una deliciosa lasaña, las berenjenas en salsa de tomate aromatizadas con ajo son perfectas para ti. Lo más importante de esta preparación es que los tomates estén muy maduros, así obtendremos una salsa muy jugosa y poco...

¿Habéis oído hablar del trinxat catalán? Se trata de una receta típica catalana procedente de la zona de la Cerdanya. Este plato elaborado a base de col y patata, de procedencia humilde, es muy conocido en la cocina catalana y un gran acompañamiento para carnes y pescados a la plancha. La col, también...

Los pimientos dulces son una ensalada o guarnición perfecta para carnes. La receta que comparte con nosotros Laura Velasques es una preparación sencilla que le dará mucho color a tus platos. Aprende paso a paso cómo hacer pimientos dulces y disfruta de esta guarnición original y diferente, dale cabida...

Si te gustan las patatas esta receta de papas al ajo es perfecta para ti. Daniel Cifuentes ha compartido, paso a paso, como hacer unas patatas gratinadas al horno con queso y ajo, un plato que podrás servir de acompañante de tus preparaciones favoritas.

Como su palabra lo dice, esta receta con brócoli, es un snack que podría utilizarse como pasapalos o finger food si se quiere. Sigue leyendo en RecetasGratis.net y descubre la preparación que comparte Iván Almenar de brócoli snack, un aperitivo hecho con brócoli que podrás combinar al gusto para acompañar...

Los buñuelos de calabaza rápidos son unos dulces muy consumidos en todo el mundo. Esta fruta, también llamada auyama o zapallo según el país, contiene propiedades altamente beneficiosas para la salud, tales como la capacidad de estimular la función del páncreas y ayudar a regular los niveles de azúcar...

La coliflor capeada es una de las recetas de coliflor más apreciadas de la cocina mexicana. Se trata de floretes de coliflor envueltos en una capa dorada y esponjosa que transforma esta verdura en un platillo irresistible. Esta deliciosa receta con coliflor es muy versátil: puedes servirla bañada en salsa...

Cuando se trata de recetas para niños en RecetasGratis.net tienes un montón de ideas para que no sufráis pensando en la comida de los más pequeños. Si queréis que vuestro hijos coman sano y tomen todos los nutrientes que necesitan para crecer, probad este plato riquísimo de patatas al horno con huevo. ¡Esperamos...

Como siempre pensamos en todos nuestros lectores y para todos los gustos, en RecetasGratis.net traemos una receta tanto para los amantes de las espinacas como para vegetarianos y veganos. Se trata de unos deliciosos garbanzos salteados con espinacas, una receta fácil, rápida y sencilla que va a deleitar...

Desde RecetasGratis os presentamos un aperitivo rápido, sabroso y elegante. Los espárragos trigueros al horno con jamón y queso son un plato sofisticado que se puede preparar para cualquier celebración o evento. Seguro que a todos tus comendales les encanta porque los espárragos al horno con jamón y...

En esta oportunidad, en RecetasGratis.net, traemos una receta diferente, una mermelada casera hecha a base de tomates cherry. Este tipo de tomate es una variedad de tomates pequeños que contiene un sabor más dulce que el tomate común, aporta vitamina A, B, C, E y K.Debemos recordar que el tomate es un antioxidante...

Esta receta sencilla de puerros a la plancha es ideal para preparar en cualquier momento o para una cena ligero e imprevista. Los puerros con jamón son un plato que no requiere muchos ingredientes pero que presume de un sabor excepcional y que si cuidas su presentación puede convertirse en un plato gourmet. No...

En RecetasGratis os proponemos un aperitivo típico español, unos pimientos del piquillo rellenos de atún y huevo duro. Los pimientos del piquillo rellenos de atún se preparan en menos de 15 minutos y resolverán muchas de vuestras cenas con amigos. ¡No os los perdáis! Si no conoces los pimientos del piquillo...

En esta receta aprenderemos a realizar unas espinacas salteadas con bacon cubiertas con salsa bechamel. Esta preparación es ideal para consumir como guarnición de un pollo asado o del un lomo de res, ya que las espinacas quedaran cremosas con un toque crocante por el bacon. Ya verás que esta receta de espinacas...

Las patatas a lo pobre se denominan así porque tradicionalmente son un plato económico, elaborado con los ingredientes más humildes como son las patatas y el aceite. Estas patatas a lo pobre con cebolla son una receta típica española con mucho éxito por su exquisita textura. ¡Descubrid el paso a paso...

En esta receta aprenderemos a realizar unos deliciosos cascos de patatas crocante, estos van horneados de esta forma son mas sanos y anda mejor para acompañarlos que un puré de aguacate picante aderezado con guindilla molida. Esta receta es ideal para disfrutar en un día de BBQ con la familia, les encantará...

La zanahoria tiene muchas vitaminas y antioxidantes, ayuda a reducir el colesterol y, además, da un sabor delicioso a los guisos y estofados. Por ello, en esta receta aprenderás a realizar un puré de zanahoria al curry, ideal para acompañar pollos y pescados a la hora del almuerzo. Te recomiendo no dar...

Se acerca la Semana Santa y con ella los típicos platos elaborados con productos de temporada, como el boniato. En esta receta aprenderás a preparar de forma fácil y rápida unos deliciosos buñuelos de boniato, ideales para consumir acompañados de un café bien caliente.

Si las verduras te parecen aburridas, prueba esta receta de brócoli con bechamel al horno y verás lo buena que está. El brócoli es una de las mejores verduras por su riqueza en vitaminas y minerales, por ello es una verdura que no puede faltar en nuestro menú de la semana. Sin embargo, a los más pequeños...

En esta receta de RecetasGratis.net vamos a preparar unas deliciosa canoas o berenjenas rellenas de queso y huevo, un plato muy sencillo con el cual podrán disfrutar los amantes de esta versátil verdura.

Esta receta tradicional de guisantes con jamón y huevo revuelto aportan todos los nutrientes para tener una dieta saludable y equilibrada. Un buen plato de guisantes salteados con jamón y huevo esta lleno de vitaminas y lo podrás servir para el desayuno o la cena. Anímate y sigue el paso a paso de esta...

En esta receta aprenderemos a preparar brócoli gratinado con huevo, una elaboración con pocos ingredientes, muy rápida de realizar y cuyo resultado es una deliciosa guarnición que podrás combinar con cualquier plato. Otra de las ventajas de esta receta de brócoli con queso es que es una forma práctica de hacer...

Las croquetas de plátano macho y queso son pequeños bocaditos de puré de plátano rellenos de queso, rebozados con huevo y miga de pan para pasar a freírlos y que queden crocantes y dorados. Estas croquetas son perfectas para disfrutarlas como pasabocas en una reunión con amigos o servir a modo de aperitivo....

En esta receta aprenderemos a realizar coliflor gratinada con una salsa de crema de leche. Por lo general la coliflor al horno gratinada se realizar con bechamel, pero esta preparación con crema de leche sera mucho mas rápida y tendrá un sabor único y delicioso. Sigue el paso a paso y disfruta de una...

¿Quieres aprender una versión distinta de las tradicionales patatas a lo pobre? En esta receta de RecetasGratis.net te enseñaremos a preparar una versión de esta popular receta española añadiendo un embutido muy apetecido en todo el mundo, chorizo. Quédate con nosotros para aprender a preparar estas exquisitas...

Las bolitas de plátano con queso además de ser una delicia, son un plato que debes incluir en tu dieta sin duda. El plátano maduro es un alimento que aporta mucha energía, además, esta variedad también aporta potasio que sabemos ayuda a las personas con problemas de hipertensión. En RecetasGratis.net tenemos...