Baileys casero sin alcohol

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Actualizado: 18 agosto 2015
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5 comensales 15m Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Hervido
Ingredientes para hacer Baileys casero sin alcohol:
  • 80 mililitros de Café solo recién hecho s
  • 80 mililitros de Whisky s
  • 380 gramos de Leche condensada s
  • 1 cucharadita de Esencia de vainilla s

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Cómo hacer Baileys casero sin alcohol:
1

Prepara un café espresso con tu café preferido, si quieres puedes hacerlo con café descafeinado.

2

Aparte, calienta el whisky en un cazo y deja que hierva hasta que se evapore todo el alcohol. Como si se tratase de la preparación de una salsa con vino.

3

Finalmente, mezcla todos los ingredientes en la licuadora y bate a máxima potencia para que se integren por completo. El resultado es una crema suave color café.

4

Vacía el baileys casero sin alcohol en una botella y refrigera hasta la hora de servir. Este deliciosa crema sera un aperitivo perfecto.

Si te ha gustado la receta de Baileys casero sin alcohol, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Licores.

Trucos
  • Si lo quieres con alcohol lo único que tienes que hacer es no calentar el whiskey

Valor nutricional

(por comensal)

  • Calorías: 26 kcal
  • Proteínas: 6 g
  • Grasas: 7 g
  • Carbohidratos: 42 g
  • Fibra: g
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5 comentarios
Arturo
Hola y gracias por la receta me gustaría saber el tiempo que se puede mantener en el frigo sin ponerse malo.
Gracias
Jessi
Cuánto tiempo tiene que estar el Whisky hirviendo para que se evapore el alcohol por completó? Estoy embarazada y no quisiera pensar que no tiene alcohol y le haya quedado algo por no dejarlo el tiempo suficiente hirviendo. Gracias
Vanessa Romero
Hola Jessy, debería bastar con unos 5-7 minutos, pero si estás embarazada es mejor que tomes otro tipo de bebidas que no incluyen ningún tipo de alcohol entre sus ingredientes. ¡Saludos!
Lorena
Hola en vez de whisky le puedo poner alcohol de cereal o tridestilado??
Gracias!! Lore
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Lorena, le puedes poner el alcohol que prefieras pero entonces ya no será un Baileys casero XD Un saludo!
enanordaz
Y no hay otra manera de hacerlo sin alcohol sin desperdiciar el whiskey? XD
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Edgar! No desperdicias el whisky, solamente le quitas todo el alcohol por evaporación pero sigue manteniendo su sabor. Si quieres puedes hacer el Baileys sin alcohol y no agregarle whisky, pero entonces ya no sabrá a Baileys. ¡Saludos!
HERNAN
ESTA MUY DELICIOSO FELICITACIONES
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