Receta de Bizcocho de plátano y manzana sin azúcar
Este bizcocho de plátano y manzana sin azúcar es una opción saludable y deliciosa para quienes buscan reducir el consumo de azúcar sin renunciar al sabor. Aprovecha ingredientes de temporada que están disponibles todo el año y que aportan un dulzor natural irresistible. El plátano maduro y la manzana no solo añaden sabor y humedad, sino también nutrientes esenciales, convirtiendo este bizcocho en una excelente alternativa para disfrutar en el desayuno, la once o como colación.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer bizcocho de plátano y manzana sin azúcar. ¡Creemos sabores!
- 2 plátano
- 1 manzana
- 2 huevos
- 1½ tazas de harina de avena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ canela (opcional)
- 40 gotas de stevia líquida o endulzante a gusto
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- nueces (opcional)
En un bol grande añade los ingredientes líquidos, los huevos y agrega las gotas de stevia.
Truco: precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF).
Añade la esencia de vainilla.
Agrega el aceite y mezcla todo.
Pela el platano y aplástalo con un tenedor.
Pela y ralla la manzana.
A la mezcla añade el puré de platano e integra.
Agrega la manzana rallada.
Añade los ingredientes secos, la harina de avena, el polvo de hornear y la canela.
Mezcla bien hasta que todo que integrado.
Trocea las nueces.
Añade las nueces troceadas y mezcla nuevamente.
Engrasa un molde apto para horno y agrega la mezcla. Hornea por 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga seco.
Pasado el tiempo retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
Sirve y disfruta del bizcocho de plátano y manzana sin azúcar, es fácil de preparar, nutritivo y perfecto para disfrutar sin culpa. ¡Anímate a prepararlo y endulza tu día de forma natural! Si te ha gustado esta receta comparte con nosotros tu opinión y fotografía con tu resultado final.
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Conoce los mejores consejos para preparar un exquisito bizcocho plátano sin azúcar:
- Mientras más maduros estén los plátanos, más dulce será el bizcocho y podrás reducir la cantidad de endulzante si usas.
- Puedes sustituir la harina de avena por harina de almendras si deseas una versión sin gluten, o por harina de trigo integral.
- Guarda el bizcocho en un recipiente hermético y te durará hasta 3 días fresco o hasta una semana refrigerado.
- Acompáñalo con yogur natural o una infusión para un desayuno nutritivo.
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