Receta de Cazuela de bagre con camarones y cebolla
- Bagre picado en cuadritos s
- camarones s
- 4 dientes de ajo (picados finamente) s
- crema de leche s
- una pastilla de caldo s
- 4 tazas de leche s
- pan tostado (rayado) s
- dos cucharadas de mantequilla s
- una cebolla mediana (picada en cuadritos finos) s
- un tomate mediado (picado en cuadritos finos) s
- sal. s
Afuego medio en un recipiente con agua diluir la pastilla de caldo y una pisca de sal al gusto, agregar el bagre en cuadritos y los camarones dejando asi cocinar por apox 7 minutos, aparte en un sarten ondo a fuego medio agregar dos cucharadas de mantequilla,la cebolla ya picada en cuadritos, el tomate igualmente picado en cuadritos, ajo debidamente picado, dejar sofreir por 3 minutos, transcurrido el tiempo agregamos el bagre y los camarones al sarten ondo (conservar aparte el caldo donde se cocino el bagre y camarones) dejando sofreir en el saten ondo no dejer de revolver aprox 5 minutos.
Luego en el mismo sarten agragamos dos tazas del caldo donde se cocino el bagre y camarones, dejamos q empieze a hervir,luego agregamos las 4 tazas de leche y revolvemos suavemente, cuando ya veamos q este hirviendo agregamos crema de leche al gusto, revolver suavemente, cuando veamos q este espesando le añadimos el pan tostado rayado....
Dejamos espesar...
Y Cazuela lista para llevar a la mesa.........
PD: Este plato puede ser muy bien acompañado con unos deliciosos patacones y si desean arroz con coco....
Si te ha gustado la receta de Cazuela de bagre con camarones y cebolla, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de guisos y potajes.
Valor nutricional
- Calorías: 2150 kcal
- Proteínas: 160 g
- Grasas: 140 g
- Carbohidratos: 90 g
- Fibra: 5 g