Receta de Chimichurri casero
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Por jorge ivan gomez agudelo . Actualizado: 18 octubre 2016
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Plato principal
Dificultad media
Características adicionales:
Coste barato, Recetas argentinas
Ingredientes para hacer Chimichurri casero:
- 1 manojo de Perejil crespo
- 1 diente de Ajo
- ½ unidad de Pimentón rojo
- ½ unidad de Pimentón verde
- ½ unidad de Cebolla blanca
- 1 chorro de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Orégano seco
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Cómo hacer Chimichurri casero:
1
Se pica las hojas del perejil sin el tallo, lo mismo que la cebolla, el pimentón y el ajo. Picar todo lo más pequeño posible sin licuar, luego mezclar con los demás ingredientes.
2
La cantidad de aceite dependerá de lo liquido que desees tu salsa. Con el chimichurri ya listo, queda vaciar todo en un recipiente de vidrio y dejar que se integren los sabores reservando en un lugar freso por lo menos dos días.
3
Pasado este tiempo ya podrás servir la salsa chimichurri como acompañante de cualquier tipo de carne como por ejemplo conejo, costillas o asado.
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