Receta de Como se hace la Sopa De Maní
1 diciembre 2014
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Ingredientes para hacer Como se hace la Sopa De Maní:
- 250 gr maní sin cáscara
- 1 1/2 cucharada(s) mantequilla
- 1/2 cebolla(s)
- 1 cucharada(s) crema
- 2 taza(s) caldo de pollo
- 6 cucharada(s) jerez seco
- 2 taza(s) leche
- Sal y pimienta a gusto
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Cómo hacer Como se hace la Sopa De Maní:
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Quite la piel al maní y muélalo en la juguera.Pique la cebolla fina y cocine en la mantequilla hasta que esté suave pero dorada.Incorpore el maní y cocine por un minuto, revolviendo con una cuchara de madera. Coloque el caldo de pollo. Deje que hierva y disminuya el calor, cocine muy lentamente por unos 45 minutos. Agregue la pimienta, sal y la leche; deje nuevamente que hierva.Agregue la crema y el jerez, revuelva pero debe hervir nuevamente. Sirva caliente.
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