Receta de Costillas en salsa con patatas fritas
Esta vez preparamos RecetasGratis y yo unas costillas en salsa con patatas fritas. Se trata de una receta rica y casera, un plato de costillas en salsa fácil, rico y barato.
Esta receta de costillas de cerdo en salsa de tomate es de las que no pueden faltar en nuestro recetario ya que es sencilla y se prepara en poco tiempo. Va a gustar mucho a todos y con esta salsita no puede faltar un buen trocito de pan. Un plato completo si lo acompañamos de una buen ensalada. ¡Pruébalo!
- 1 kilogramo de Costillas de cerdo
- 1 unidad de Cebolla
- 6 cucharadas soperas de Tomate frito
- 120 mililitros de Vino blanco
- 200 mililitros de Vaso de agua
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
- 4 cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 3 unidades de Patatas
- 1 vaso de Aceite apara freír las patatas
Para elaborar estas costillas de cerdo en salsa de tomate, primero preparamos una cazuela con aceite, y ponemos sal y pimienta a la carne.
Cuando esté caliente el aceite de la cazuela ponemos las costillas de cerdo a dorar a fuego fuerte para que se doren por fuera.
Cortamos la cebolla en trozos y cuando las costillas estén doradas le echamos por encima la cebolla y el tomate frito.
Removemos las costillas fritas en salsa y, cuando empiece a tomar color la cebolla echaremos el vino blanco, dejamos que evapore el alcohol, y entonces echamos el agua. Dejamos cocinar las costillas en salsa fáciles unos 20 minutos a fuego medio, y si vemos que hace falta le pondremos un poco más de agua.
Mientras tanto, cortamos unas patatas a cuadros y las freímos en una sartén.
Cuando ya estén las costillas fritas en salsa de tomate le incorporamos las patatas fritas, removemos para que cojan todo el sabor de la salsa y apagamos.
¡Y ya estarán listas para comer!
Un plato de costillas en salsa con patatas fritas rico, rico, que no puede fallar. Te loa seguro.
Y si quieres probar más recetas de costillas de cerdo en salsa o cocinadas de otras maneras entra en mi blog Cocinando con Montse y dispondrás de muchas más.
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