Receta de Crema de pepino
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30 noviembre 2014
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Características adicionales:
Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes para hacer Crema de pepino:
- Para 4 personas:
- 1/2 kilo de pepinos
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 1 diente de ajo
- 4 yogures
- 1 quesito en porciones
- 1 ramita de perejil
- pimienta negra
- sal
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Cómo hacer Crema de pepino:
1
Pelar los pepinos y triturarlos en la batidora con el ajo, el aceite, el quesito y los yogures, cuando este cremoso añadir la sal y la pimienta.
2
Poner en unas tazas y meterlas en el frigorífico durante una hora.
3
Antes de servir, agregarle un poco de perejil muy picado y una hojita del mismo como decorado.
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