La crema moka es ideal tanto para decorar tartas y cupcakes como para servir en vasos como si de un mousse se tratara. Se elabora a base de mantequilla, azúcar, café y un ingrediente secreto que detallamos a continuación. Para facilitar la elaboración de la crema pastelera, te aconsejamos que utilices varillas eléctricas o batidora eléctrica. Si no dispones de ninguno de los dos utensilios, puedes emplear las varillas manuales sin problema.
Quédate en RecetasGratis.net descubre cómo hacer crema moka fácil.
1 comensal15mPostreDificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Sin cocción
Ingredientes para hacer Crema moka fácil:
250 gramos de crema de leche o nata
1 cucharadita de café instántaneo
2 cucharadas soperas de azúcar glass o Azúcar impalpable
Hacer la crema moka que aquí te mostramos es muy sencillo. Coge un bol y bate la crema de leche junto con el azúcar.
Recuerda que el azúcar glass es azúcar pulverizada, si no tienes puedes usar azúcar normal pero entonces, ve agregándola poco a poco asegurándote que se disuelve y se integra por completo en la nata.
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A continuación, añade poco a poco el café y el licor. Ve alternando estos dos ingredientes y sigue batiendo hasta integrar y obtener una mezcla cremosa.
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Conserva la preparación en la nevera y disfruta de tu crema moka fácil. Esta famosa crema de café es ideal para decorar una tarta de vainilla o por ejemplo unos cupcakes casero.
Si te ha gustado la receta de Crema moka fácil, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de cremas pasteleras.
Hola, casualmente he llegado aquí, pues quería saber, como se hacia la crema de moka, pues de pequeño me la hacía mi madre en una tarta de galletas. Ahora con el tema del covid-19 y que ya me he jubilado, quería aprender de lo que toda mi vida he querido hacer... Pastelería aunque sea para mi casa. Gracias por la receta, mejor dicho, recetas.
es como subir a un arco iris nunca sabes cuando epieza y cuando termina ,conoces de cocina lopez ,algo asi seria .un plato tipico de la region de alacant ,el guiso manchego salado trasladado a algo dulce ,una manga tu crema moca en uno dos y tres .la gallina turuleca y cutro si deseas en forma de patatas duxelle y la galletita la incrusas por encima.
quien eres tu,como te llamas .aparecio en el historial de la computadora .eres cocinera ,chef ,patisseri .de que pais eres .la rceta es variable segun el pais donde trabajes.no estoy trabando en cocina ahora ,la foto no la tengo con mi persona ahora pero si en mis sueños.
Hola, Lili. Es café en polvo instantáneo. ¡Saludos!
Eugenia
Hola buenísimas las recetas las sigo tal cual y salen perfectas , quisiera consultarte si la crema moka se puede cambiar el whisky o coñac por el ron ? Le altera en algo ? Muchas gracias