Receta de Ensalada de bacalao (gazpacho Puerto Rico)
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Actualizado: 2 agosto 2016
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Foto cortesía de Ivan Colon:
4 comensales
30m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio
Ingredientes para hacer Ensalada de bacalao (gazpacho Puerto Rico):
- 120 mililitros de Aceite de Oliva
- 1 Aguacate
- 500 gramos de Bacalao
- 1 Cebolla
- 4 Huevos
- 4 Tomates
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Cómo hacer Ensalada de bacalao (gazpacho Puerto Rico):
1
Se pone el bacalao hervido y desalado.
2
Se elimina un poco de la sal hirviendo el bacalao por lo menos dos o tres veces cambiando el agua.
3
Se corta la cebolla blanca grande picada en ruedas.
4
Se parte el aguacate grande picado en cuadros.
5
Los huevos hervidos, hasta que estén duros y se cortan en ruedas.
6
Los tomates picados en cuadritos.
7
Se añade el aceite de oliva.
8
Unir todos los ingredientes con sus especificaciones, excepto el huevo que se utiliza para adornar el plato al ser servido.
Si te ha gustado la receta de Ensalada de bacalao (gazpacho Puerto Rico), te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de ensaladas con pescado.
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