Receta de Flan de arroz
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Flan de arroz:
- 1 litro de leche entera
- 100 grs de arroz
- 100 grs de azúcar
- 5 huevos
- Ralladura de un limón
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Cómo hacer Flan de arroz:
1
Moler el arroz hasta que quede como si fuese azúcar glas.
2
(Molinillo de café).
3
Templar la leche y disolver el azúcarBatir los huevos bien y mezclar con la leche y ralladura de limónAñadir el arroz molido y mezclar muy bien puede ser con la batidora.
4
Caramelizar una flanera y verter la mezcla, cocer al baño maría, 40 minutos, para saber si está, clavar una aguja y si sale seca finalizado.
5
Dejar enfriar en el molde.
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