Receta de Langosta al vino con tocino y perejil
En esta ocasión aprenderás a preparar una deliciosa langosta al vino con tocino y perejil, toda una delicia para los amantes de los mariscos. Asimismo, si no sabes qué preparar para la comida o cena de Navidad, con esta receta de langosta seguro que sorprenderás a todos tus invitados. Sigue leyendo y cocina con RecetasGratis esta rica langosta al vino de forma fácil.
- 1 unidad de Langosta s
- 30 gramos de Tocino s
- 1 diente de Ajo s
- 1 rama de Perejil crespo s
- 60 mililitros de Vino blanco seco s
- 25 gramos de Mantequilla s
- 1 pizca de Sal s
- 1 pizca de Pimienta s
Lo primero que hay que hacer es alistar todos los ingredientes para la elaboración de la langosta al vino con tocino y perejil.
A continuación, cortamos el tocino y el ajo finamente como se observa en la fotografía.
Después cogemos una sartén, ponemos la mantequilla a fundir y, una vez derretida, doramos el ajo y la tocineta en ella.
Cuando estén ligeramente dorados, incorporamos la langosta partida por la mitad verticalmente y la dejamos cocinar unos minutos.
Seguidamente, vertemos el vino y dejamos reducir a la mitad, y luego agregamos el perejil crespo previamente picado. Rectificamos de sabor con sal y pimienta.
Finalmente, servimos la langosta al vino con tocino y perejil fresco por encima. De acompañamiento, puedes preparar una ensalada de carpaccio de entrante y una tarta de turrón y chocolate de postre y quedarás como un perfecto anfitrión.
Si te ha gustado la receta de Langosta al vino con tocino y perejil, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de langosta.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 64 kcal
- Proteínas: 52 g
- Grasas: 42 g
- Carbohidratos: 8 g
- Fibra: 1 g