Licor de café
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16 diciembre 2014
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10 comensales
15m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio
Ingredientes para hacer Licor de café:
- 1/2 ud. naranja (de la piel seca)
- 2 rama canela
- 150 gr. café (en grano)
- 100 gr. anís dulce
- 2 l. agua
- 1 kg. azúcar
- orujo (al gusto)
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Cómo hacer Licor de café:
1
Se lleva a ebullición el agua, el café, la piel de naranja seca, las barras de canela y el anís.
2
Con el azúcar realizaremos un caramelo que no llegue a amargar y le pondremos la preparación anterior ya colada.
3
Lo volveremos a hervir para deshacer el caramelo y le pondremos el orujo al gusto.
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