Receta de Lomo de cerdo en salsa de piña
- 4 rodajas de piña madura cortada en cuadros sin el corazón.
- 5 unidades de medallones de lomo de cerdo.
- 2 ramas de cebolla larga o de verdeo.
- Albahaca seca.
- Pasta de ajo.
- 150 ml de salsa soya.
- 2 cucharaditas de azúcar.
Para empezar a realizar nuestra receta de lomo de cerdo en sala de piña, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
Lavar y cortar nuestra cebolla muy fina.Llevar aun sartén a fuego medio y sofreír con un poco de aceite de girasol.
Adicionar nuestros cuadros de piña al sartén donde tenemos nuestra cebolla y sofreír durante algunos minutos para la elaboración de nuestra receta de lomo de cerdo en salsa de piña.
Adicionar el azúcar, pimienta, pasta de ajo al gusto y agua hasta cubrir nuestra salsa.Dejar cocinar durante unos 5 a 10 minutos y apagar el fuego.
Llevar nuestra salsa de piña aun bowl.Una vez nuestra salsa este fría procesar.
Sofreír cada uno de los medallones de lomo de cerdo con un poco de sal, pimienta y pasta de ajo por lado y lado.
Agregar nuestra salsa de soya a cada uno de los medallones de lomo de cerdo y apagar el fuego recordemos que la carne de cerdo se puede consumir en el termino deseado si la compramos en un sitio donde nos certifique la procedencia de este.
Servir nuestra receta de lomo de cerdo en salsa de piña bañando con un poco de salsa de piña encima y adicionando más salsa al lado del plato.Si deseas mas recetas con cerdo y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar.
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