Para este pastel red velvet lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
2
Mezclar en un bol la leche con 5 gotas de colorante rojo alimenticio.
3
En otro bol batir la mantequilla con el azúcar y los huevos durante 3 minutos.
4
Agregar la esencia de vainilla, el vinagre de frutas y la leche coloreada al bol de la mantequilla, los huevos y el azúcar, y mezclar bien.
5
Agregar entonces todos los ingredientes secos y volver a mezclar muy bien.
6
Colocar la mezcla del pastel red velvet en un molde redondo de silicona, y hornear a 170ºC por 30 minutos o hasta que al introducir la punta de un cuchillo esta salga limpia.
7
Parala coberturay el relleno de la tarta red velvet mezclar el queso crema con el azúcar impalpable.
8
Cortar la torta red velvet por la mitad, rellenar y cubrirla con la misma crema de queso. Servir y degustar. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
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Me ayudan con la imagen del vinagre de frutas y foto de cual chocolate q no es instantáneo o donde puedo conseguir cacao. Les agracere su ayuda. Desde Honduras
¡Hola!
En el primer paso pone: mezclar la leche y el colorante; ¿Cuánta leche? , porque luego en el paso 3 vuelve a poner que se le añada leche. Y aquí, ¿Cuánta leche hay que ponerle?
¿Se pone toda en el primer paso y en el 3 vas echando a tu gusto?
¡Hola Maria! Perdona pero había un error en la receta que ya está corregido. Hay que mezclar toda la leche con el colorante, luego mezclarla con la esencia de vainilla y el vinagre y luego, mezclarlo todo con la mezcla de mantequilla, huevos y azúcar. ¡Saludos y esperamos que ahora puedas hacer bien el pastel!
Alejandro
Buenas. Creo que alguna medida como la levadura esta mal. Aparte creo que falta en la receta bicarbonato porque el bizcocho sube muy poco y falta buttercream para el relleno con esas medidas. Tampoco me ha salido rojo por el colorante y eso que he usado uno bueno y el bote entero. Por lo demas es bastante sencillo.