Receta de Pastel de zanahoria y uvas pasas

Valoración: 4.9 (12 votos)
13 comentarios
 
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 13 diciembre 2024
Compartir en:
6 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Receta sin sal, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Pastel de zanahoria y uvas pasas:
  • 200 gramos de Zanahoria rallada
  • 80 gramos de Uvas pasas
  • 200 gramos de Harina
  • 8 gramos de Polvo de hornear
  • 125 gramos de Azúcar moreno
  • 3 unidades de Huevo
  • 8 gramos de Canela en polvo
  • 70 mililitros de Aceite de oliva
  • 10 gramos de Mantequilla
También te puede interesar: Receta de Bizcocho de uvas
Cómo hacer Pastel de zanahoria y uvas pasas:
1

Alistar todos los ingredientes.

2

En un tazón batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Luego agregar la canela, la zanahoria y el aceite de oliva, mezclar.

3

Agregar las uvas pasas, cernir la harina con el polvo de hornear y añadir de a poco a la mezcla. Se debe obtener una mezcla suave y homogénea.

4

Prepara un molde para horno con mantequilla y harina y vacía en él la mezcla de la torta de zanahoria. Hornear a 180° C. durante 35 minutos.

5

Deja reposar unos minutos el pastel de zanahoria y uvas pasas, desmolda y espolvorea con azúcar glass para decorar si deseas. ¡Disfruta!

Si te ha gustado la receta de Pastel de zanahoria y uvas pasas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de bizcochos.

Compartir en:
Recetas que no te puedes perder
13 comentarios
katy
A mi esposo le encanta y quiero prepararle una para su cumpleaños mi pregunta EA porque no lleva leche q pasa si le coloco leche
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Katy! Normalmente, la torta de zanahoria no acostumbra a llevar leche, ya que la masa quedaría demasiado líquida. De esta forma, te recomendamos seguir la receta para obtener un pastel como el nuestro. ¡Esperamos que te guste a ti y a tu esposo!
HERNANDO RUBI GUZMAN
BUENOS DIAS : FABULOSOS LAS RECEDTAS DE LAS TORTAS - BISCOCHOS - PASTELES DE ZANAHORIA - GRACIAS POR COMPARTIRLAS.
SERGIO
puedes ponerle leche en polvo...para más sabor!!
carol
Excelente, la hice hoy con mis dos hijas pequeñas y el resultado fue fantástico, la recomiendo , muy biena!
Alix Hernández
Hola carol, que bueno que te guste nuestras recetas y puedas compartirlas con tus hijas, cuando vuelvas a realizar esta u otra receta no olvides compartir la foto del plato final, seguro te quedara estupendo.
Thelma Garcia
Se ve súper fácil
Paloma
Una receta deliciosa y fácil. Confieso que no cocino, pero seguí está receta paso a paso y me quedó deliciosa. Perfecta para las joven es profesionistas que no tenemos tiempo de preparar recetas complicadas.
Claudia Beitsch
Excelente, facil y muy rapida
Fabiola
Muy rico y especialmente buenísimo
stefanie
y cuanto tiempo es en un horno microhondas?? por favor ayuden!!
Dania Romero
Excelente muy fácil de preparar
Ana Sánchez
Excelente yo lo hice con zanahoria y coco rayada mmmmmmmm delicioso Gracias por la reseta es todo un éxito
juan israel tinoco elizalde
exelente,muy entendible y practica, ideal para dummies(sin idea) en la cocina. gracias es mi primer pastel que hago y me salió pérfecto amigos, muchas gracias. pd. la zanahoria es me verdura favorita
Juan Martinez
Muy interesante e ilustrativa gracias lo vamos a intentar hoy.
Lillian Morel Then
Genial, pero ya la tengo, solo que la mia tiene ademas 1/2 taza de nueces. Probar con ello y vera que exquisita
Volver arriba ↑