Receta de Pavo con calabacín
30 noviembre 2014
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Características adicionales:
Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes para hacer Pavo con calabacín:
- Para 4 personas:
- 500 g de pechuga de pavo
- 2 dientes de ajo picados
- aceite
- 500 g de calabacines
- 1 vaso de vino blanco
- sal
- 1 cucharadita de orégano
- perejil
- 10 aceitunas negras
- 1/2 vaso de caldo
- harina de maíz
- pimienta
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Cómo hacer Pavo con calabacín:
1
Corta las pechugas en tiras, salpiméntalas y, en una sartén con aceite, dóralas.
2
Cuando estén doradas sácalas.
3
Fríe el calabacín cortado en aros.
4
Retira y coloca las tiras de pavo encima.
5
Quita un poco de aceite de la sartén y añade un poco de ajo picado, orégano y el vino blanco.
6
Deja reducir un poco y agrega el caldo, las aceitunas negras y un poco de harina de maíz diluida en agua.
7
Liga la salsa y échala sobre las tiras de pavo y el calabacín.
8
Plato muy saludable y recomendado hasta dos o tres veces, por semana para cualquier persona, a excepción de obesos o con insuficiencia renal.
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