Receta de Pescado gratinado
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Pescado gratinado:
- 4 filetes de pescado sin espinas. s
- Pimienta, a gusto. s
- Un cuarto de queso parmesano rallado. s
- 4 huevos. s
- Una pizca de sal. s
- Leche (cantidad necesaria). s
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Cómo hacer Pescado gratinado:
1
Mezclar los huevos con el queso rallado. Sazonar los filetes.
2
Cuidado con la sal,ya que el queso es bastante salado.
3
Pasar los filetes por la preparación (como si hicieses milanesas). Enrollar los filetes y sostenerlos con un palillo.
4
Llevar a una fuente de horno y rociar con un poco de leche.
5
Hornear a fuego fuerte durante 10 minutos aproximadamente, y servir bien caliente.
6
Puedes acompañar con ensalada de hojas, o bien con puré de papas.
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Valor nutricional
- Calorías: 1180 kcal
- Proteínas: 130 g
- Grasas: 70 g
- Carbohidratos: 10 g
- Fibra: 0 g
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