Receta de Rollitos de berenjena al horno
En esta receta aprenderemos a realizar unos deliciosos rollitos de berenjena rellenos de queso y tomate. Este pasabocas es ideal para disfrutar en una reunión familiar, pues se trata de un bocado ligero y sano que podrán comer todo sin ningún problema. Sigue leyendo y descubre el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos y disfruta de unos deliciosos rollitos de berenjena al horno.
- 1 unidad de Berenjena s
- 3 láminas de Queso mozzarella s
- 1 unidad de Tomate rojo s
- 1 pizca de Orégano s
- 1 centímetro cúbico de Aceite de oliva s
- 1 pizca de Sal s
- 1 pizca de Pimienta s
Antes de realizar estos rollitos de berenjena con mozzarella, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
Corta la berenjena en láminas delgadas y en una sartén con aceite, cocínalas por ambos lados a fuego bajo durante cinco minutos.
Para armar los rollitos, extienda la berenjena y coloca encima una lámina de queso, una rodaja de tomate sin piel ni semillas, una pizca de sal, pimienta y orégano. Luego, formar un rollo y asegurar con un palillo. Cocina los rollos en el horno durante 15 minutos a 180°C.
Finalmente servir los rollitos de berenjena al horno y disfrutar. Y recuerda que con las berenjenas se pueden hacer todo tipo de recetas como:
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 125 kcal
- Proteínas: 7 g
- Grasas: 9 g
- Carbohidratos: 6 g
- Fibra: 2,5 g