Receta de Salsa de tomate casera
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Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 26 julio 2017
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1 comensal
30m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes para hacer Salsa de tomate casera:
- 2 tomates grandes
- 1 pimiento rijo
- media zanahoria
- 1 cebolla blanca grande
- sal
- pimienta
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Cómo hacer Salsa de tomate casera:
1
Alistar todos los ingredientes.
2
Picar la cebolla en cuadros pequeños, cocinar hasta que este bien dorada.
3
Agregar el pimiento cortado en julianas cocinar por 3 minutos.
4
Agregar la zanahoria cortada en rodajas muy finas, cocinar por 3 minutos mas.
5
Picar el tomate en cuadros.
6
Agregar el tomate a la olla con la cebolla la zanahoria y el pimiento, cocinar por 7 minutos, agregar sal y pimienta al gusto.
7
En el procesador licuar bien toda esta mezcla.
8
Llevar esta mezcla de nuevo a la olla cocinar por 3 minutos.
9
Servir y degustar con las preparaciones que mas nos gusta.
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