ADEREZO DE PIÑA Y AJ DULCE.1) Se sofrìen a fuego alto la cebolla, el ajì dulce, la piña y el cilantro en el aceite, por unos 5 minutos.2) Se añade la sal y el vino blanco y se deja hervir unos 2 minutos.3) Se licùa todo y se pasa por un colaor fino.4) Se deja reposar o refrigera hasta que quede a temperatura ambiente.5) Con una cuchara, y a mano, se une con la mayonesa hasta que quede una mezcla homogènea.
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VINAGRETA DE MOSTAZA Y MIEL:1) Se mezcla la mostaza con el jugo de limòn2) Se deja de batir, se añade poco a poco la miel y la sal, hasta que quede una salsa homogènea.
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VINAGRETA DE MANDARINA.1) Se mezclan el vinagre balsàmico, el jugo de mandarina, la mostaza, a miel y la salsa de soya.2) Sin dejar de batir, se añade poco a poco el aceite hasta que quede una mezcla homogènea.SUGERENCIA:Se pueden añadir 2 cucharadas de hierbas, para perfumar la vinagreta estragòn, cilantro o albahaca).
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quisiera que me pudieran ayudar par a poder prepara una salsa al vino para echarle a un pavo yo pienso hornear el pavo y la salsa es par a poder darle un sabor servirlo y luego poder echarle la salsa al gusto gracias
hola pues me parece que esa desaderezo esta muy rico y pues con solo 14 años me interesa mucho la cocina y pues me gustaría estudiar para chef pero no se que es lo que se necesite me podrías ayudar
la vinagreta de piña con ají dulce no la he practicado sin embargo se nota que es muy buena y sabrosa como también fuera de lo común!!! Sigan publicando aderezos no comunes pero fácil de realizar!!!!!!!!
sus recetas son las peores que he visto en mi vida. aprendan a cocinar o contraten un chef profesional de mi tierra natal ose Italia, que le falta mucho y no ser hagan ilusiones ya me encargue de que todo el mundo sepa a través de Internet que su pagina es lo peor bobos.
y por que no publican mi comentario? o es que tienen miedo de todos sepan que sus recetas son unas porquerizas ja ja ja ja ja. Pudran se que les quedan solo 72 horas en la red
Creo que sería bueno que al final de cada receta hicieran sugerencias de cómo servirlo, especialmente las recetas de salsas y aderezos, sería muy útil.