La sangría es una bebida típica de España que se hace a base vino tinto y frutas. Existen variaciones con cava (champagne catalán), pero la sangría española se caracteriza por su refrescante y dulce sabor. Aprende a preparar este delicioso cóctel del continente europeo y disfrútala en una tarde calurosa con amigos.
4 comensales15mDificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Popular en Primavera-Verano, Nada picante, Recetas españolas
Para empezar a preparar la sangría española se lava y corta toda la fruta en piezas pequeñas, elimina semillas y cáscara cuando sea necesario.
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Utiliza una jarra de boca ancha de más de un litro de capacidad o un bol grande. Agrega el azúcar y la naranja y machaca con un la ayuda de un mortero.
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Seguidamente agrega el vino y revuelve bien con una cuchara de madera, trata de disolver todo el azúcar. Luego agrega el zumo de naranja, el zumo de limón, el brandy y el resto de la fruta cortada. El brandy es opciones y puedes sustituirlo por Licor 43 o Cointreau.
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Corrige el dulce y el sabor de la sangría casera española, agregando más azúcar o más zumo de naranja. Deja enfriar y sirve con mucho hielo. Sirve la sangría junto con los trozos de fruta y si quieres decora con rodajas de limón y naranja cada vaso.
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Hola Sofia! Tal y como pone en la receta esta sangría da para 4 raciones/personas, así que tan solo tienes que multiplicar los ingredientes por 15 y te saldrán las cantidades para 60 personas. Un saludo!
Amanda Gacharna
Me encantó la receta y la explicación paso a paso.
Hola Teresa, ¿a qué te refieres con definiciones' si tienes alguna duda por favor pregúntanos directamente lo que necesitas saber y con gusto trataremos de aclararte la receta. ¡Un saludo!
paco
la sangria verdadera es una mezcla.
Vino,frutas y licores,si no lleva licores eso se llama tinto de verano al que se le han anadido frutas,esta con licor 43 o coiantreau es una manera de mezclar muy buena porque son licores dulces y ligeramente con sabor a naranja,y si en vez de brandy poneis un vaso de martini rojo y un poco de canela sera el remate final
aunque se que la sangría solo lleva vino. probé .con la nueva mezcla y me encanto igual a mis invitados.NO DEBE LLAMARSE SANGRÍA PERO ESTA MUY BUENA.DESEO RECIBIR RECETAS RELACIONADAS
PERDONAR PERO ESTA NO ES LA RECETA DE LA SANGRÍA Y MUCHO MENOS ESPAÑOLA, YA QUE LA SANGRÍA SOLO LLEVA UN TIPO DE BEBIDA ALCOHÓLICA QUE ES EL VINO, Y NO SE LE AÑADE NI GINEBRA, NI 43 NI NINGUNA OTRA, EN EL MOMENTO EN QUE LE AÑADÁIS CUALQUIER OTRO TIPO DE BEBIDA ALCOHÓLICA ESTO PASARA A LLAMARSE ZURRA