Receta de Solomillo de cerdo al horno con verduras
No te pierdas esta receta de solomillo al horno con verduras ideal para preparar como comida o cena de Navidad u otras celebraciones festivas porque siempre triunfa y es muy sencillo de elaborar. Así que si quieres asegurarte el tiro con tu menú navideño o en otra fecha señalada no dudes en preparar este solomillo al horno con verduras fácil, jugoso y sabroso que te enseñamos en RecetasGratis.
- 1 solomillo de cerdo s
- 3 unidades de cebolla s
- 1 unidad de zanahoria s
- ½ vaso de vino tinto s
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva s
- 3 cucharadas soperas de mostaza s
- 1 pizca de sal s
- 1 pizca de pimienta s
Alistar los ingredientes para preparar este solomillo al horno con verduras.
Desgrasar el solomillo de cerdo con ayuda de un cuchillo bien afilado.
Condimentar el solomillo con sal y pimienta y, luego, untarlo con abundante mostaza.
Si lo prefieres puedes embadurnarlo con esta receta de salsa de miel y mostaza para carnes o con esta receta de salsa de mostaza para pollo fácil.
Aparte, en una placa para horno, armar una base de cebollas y zanahorias cortadas en rodajas. Salpimentar.
Colocar la carne encima. Agregar el aceite de oliva y llevar el solomillo con verduras al horno fuerte por 1 hora aproximadamente.
Antes de terminar la cocción vertemos el vino tinto y dejamos reducir. Servir el solomillo de cerdo con verduras al horno bien caliente... ¡y a disfrutar!
Si te ha gustado la receta de Solomillo de cerdo al horno con verduras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de cerdo.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 61 kcal
- Proteínas: 54,5 g
- Grasas: 3 g
- Carbohidratos: 27 g
- Fibra: 5 g