Receta de Tira de asado al horno
¡El asado de tira al horno es una delicia de la cocina que no puede faltar en una buena reunión! Esta receta es perfecta para disfrutar de una carne jugosa y con mucho sabor, ideal para esos días en los que quieres consentir a tus seres queridos con un plato especial. Preparar este asado es sencillo, pero lleva su tiempo para que la carne quede tierna y se desprenda del hueso.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer tira de asado al horno para que no te pierdas esta increíble experiencia. ¡Manos a la obra!
- 1 kilogramo de asado de tira de vacuno
- 1 cebolla
- 250 mililitros de vino blanco
- 2 dientes de ajo
- sal a gusto
- pimienta a gusto
- ajo en polvo a gusto
Corta la cebolla en pluma gruesa, el ajo en trozos pequeños y haz una cama de verduras en una budinera apta para horno.
Coloca encima los trozos de asado al horno, sazona con sal, ajo en polvo y pimienta. Vierte encima el vino.
Tapa con abundante aluminio y lleva al horno a 180 °C por 2 horas. En la mitad del tiempo, retira y voltea los trozos de carne, tapa nuevamente y termina la cocción.
Pasado el tiempo, retira y quita el papel aluminio. Lleva nuevamente al horno para dorar por 20 minutos. ¡Listo! Acompaña las tiras de al horno con papas o con una ensalada. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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Te proporcionamos algunos consejos para preparar un exquisito asado de tira al horno:
- Este asado queda delicioso con un puré de papas cremoso, papas doradas o una ensalada verde y fresca de rúcula y tomate cherry.
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir una cucharada de mostaza a la mezcla.
- Recuerda no destapar el asado constantemente, ya que esto hará que pierda humedad y puede secarse.