Receta de Tomates rellenos con choclo
1 diciembre 2014
Compartir en:
Ingredientes para hacer Tomates rellenos con choclo:
- 6 tomates redondos
- 80 gramos de mantequilla o margarina
- 3 choclos rallados o molidos, maíz
- 160 gramos de crema (nata)
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de ají
- 2 huevos, solo las claras
También te puede interesar: Receta de Tomates rellenos griegos
Cómo hacer Tomates rellenos con choclo:
1
Cortar la parte superior a los tomates, vaciarles la pulpa y dejar escurrir boca abajo.
2
Derretir la mantequilla y añadir el choclo o maíz y la crema o nata.
3
Dejar a fuego suave revolviendo 10 minutos hasta que esté cocido.
4
En caso de secarse mucho, agregar pequeñas cantidades de agua.
5
Sazonar con sal, pimienta y ají.
6
Retirar del calor e incorporar las claras batidas a punto de nieve.
7
Espolvorear los tomates con sal y pimienta y rellenarlos con el choclo o maíz.
8
Colocarlos en una fuente enmantequillada y llevar a horno caliente, 220º centígrados, hasta que los tomates estén cocidos y gratinados.
Si te ha gustado la receta de Tomates rellenos con choclo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de tomate.
Compartir en: