Receta de Torta en taza sin tacc
Este bizcocho en taza o torta en taza sin tacc se prepara en minutos, sin batidora, sin horno y sin gluten. No está pensado únicamente para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten, sino también para quienes buscan una digestión más ligera, ya que el gluten (presente en la harina de trigo) genera inflamación en el intestino y mientras más lo podamos evitar, mejor será.
En RecetasGratis queremos enseñarte cómo hacer bizcocho en taza sin gluten. ¡A la cocina!
Ingredientes:
Cómo hacer Torta en taza sin tacc:
Empieza colocando la mantequilla en una taza apta para horno microondas y llévala al microondas durante 30 segundos o hasta que esté completamente derretida. Añade el azúcar y remueve bien con un batidor de globo pequeño o un tenedor.
Ahora que la taza está más tibia, incorpora el huevo.
Bate hasta que se integre por completo con la mantequilla. Agrega la harina de arroz, el polvo de hornear y la sal. Si te resulta más cómodo, puedes hacerlo en dos tandas para facilitar la mezcla.
Termina la masa añadiendo la leche y aromatiza con un chorro de esencia de vainilla.
Limpia el borde y cocina en el microondas durante 1 minuto o hasta que, al introducir un palillo, este salga completamente limpio. También puedes cocinarlo en una freidora de aire; según el tamaño de la taza y del equipo, puede tardar alrededor de 15 minutos. Comprueba la cocción introduciendo un palillo.
Cuando la torta en taza sin tacc esté lista, retira del microondas o de la freidora de aire y deja enfriar bien. Después, disfruta este postre. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte una fotografía del resultado final.
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¡Descubre el libro que cambiará tu forma de comer! Recetas sin gluten, sin azúcar y sin lactosa: Recetas fáciles, deliciosas y saludables para cuidar tu digestión y disfrutar sin restricciones.
Ideas para aromatizar y enriquecer la masa de torta en taza sin tacc
Si lo deseas, puedes aromatizar la masa con ralladura de naranja o limón, aportando un sabor más fresco y complejo que el de la vainilla. Además, puedes añadir chips de chocolate o arándanos enteros, tanto en la mezcla como sobre la superficie, para sumar textura y color. Por otro lado, para una versión más nutritiva, sustituye la harina de arroz por almendra molida, que aporta grasas saludables y proteínas. Si prefieres evitar el azúcar refinado, el monk fruit granulado es una excelente alternativa sin efecto sobre el índice glucémico.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 598 kcal
- Proteínas: 14 g
- Grasas: 31 g
- Carbohidratos: 68 g
- Fibra: 1 g
Muy muy rico! Le agregue un poco más de maicena y chocolate
es la mejor receta de bizcocho que he probado.
