Receta de Tortilla de arroz

Para hacer estas deliciosas tortitas, deberás formar una masa mezclando el arroz con los huevos y el atún. Puedes utilizar cualquier arroz que te haya quedado del día anterior, como un arroz blanco con pimientos.

A continuación, ralla la cebolla morada y pica las aceitunas. Añade todo a la mezcla de arroz con una pizca de sal.

Forma tortitas con la mezcla de arroz y fríe con aceite caliente hasta que se doren por ambos lados.

Disfruta de las tortitas de arroz como guarnición de cualquier tipo de platos, como por ejemplo unas sardinas rellenas.

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