Recetas al horno

El pionono es una masa fácil de hacer y muy versátil que consiste en una fina lámina de bizcochuelo que se rellena y enrolla hasta formar un cilindro. Recibe este nombre en países como Argentina, Chile, Paraguay y Uruguay y, con esta base, se pueden preparar piononos dulces, salados o agridulces. En...

La torta de fiambre es una receta típica de la gastronomía uruguaya y, como todo plato nacional, hay varias versiones. En la actualidad, son muy comunes la torta de fiambre con falso hojaldre y la torta de masa licuada. La primera tiende a tener la masa más firme, con una apariencia hojaldrada, mientras...

La ensalada típica de Extremadura es conocida con el nombre de zorongollo extremeño. Eso sí, no debe confundirse con la receta murciana, que se llama zarangollo, ya que llevan ingredientes diferentes y su elaboración es igualmente distinta. El zorongollo de Extremadura es un sencillo plato elaborado...

En RecetasGratis te traemos esta delicia para la hora del té o café, una receta de cuadraditos de limón muy típica de la bollería argentina. En estos bocados, lo ácido del limón marida perfectamente con la dulzura del azúcar y da como resultado un postre sabroso y delicado en el paladar. Su base crocante...

La torta de fiambre es uno de los platos más queridos dentro de la gastronomía uruguaya porque ha acompañado el desayuno de varias generaciones. Una de sus ventajas es que es bastante fácil de hacer y no requiere una gran inversión. Es decir, es un plato al alcance de todos en cualquier momento. Desde que...

La polvorosa de pollo es un de los platos más tradicionales de la gastronomía venezolana, en concreto de la caraqueña. Se dice que es una preparación mantuana, lo que quiere decir que proviene de las cocinas de la aristocracia de Caracas. Con el pasar de los años y al estar los ingredientes al alcance de todos,...

¿Tienes ganas de invitar a tus amigos a cenar y pasar un buen rato? En RecetasGratis te proponemos sorprenderlos con una deliciosa receta de focaccia rellena, una preparación parecida a la pizza, más fácil de preparar, pero igual de irresistible. Hay muchas variantes de relleno, en este caso te presentamos...

Los bizcochitos de soletilla son unas galletas muy delicadas y livianas. Esta consistencia se logra gracias a una proporción adecuada de harina, azúcar, huevos y aire. Los bizcochitos están bastante difundidos en el mundo, ya que son la base de diversas tortas frías, aunque también se pueden disfrutar acompañados...

Si quieres darte un capricho sin azúcar, con fruta natural y apto para diabéticos, en RecetasGratis tenemos esta deliciosa tarta de manzana sin azúcar para ti. El aporte de dulzor se lo va a dar la propia fruta, de manera que es una tarta mucho más saludable. Si eres diabético, debes tener en cuenta...

El pan canilla venezolano es uno de los panes más populares del país. Su forma recuerda a la baguette y se prepara en todas las panaderías de Venezuela. Se trata de un pan salado con forma alargada que tiene una consistencia más suave que la baguette. Dentro de la misma Venezuela se preparan de forma...

La historia de los volovanes veracruzanos es relativamente más reciente que la de otras elaboraciones típicas de México. El nacimiento del volován se da en Francia durante la época de Napoleón Bonaparte. 30 años después, este delicioso platillo llegó a México cuando Benito Juárez estaba al frente de la presidencia...

Para quienes gustan de bocaditos salados entre comidas o para una rica merienda, en RecetasGratis te traemos esta receta de cuernitos de grasa sabrosos, salados y esponjosos. Su nombre se debe a la forma que tienen y su masa es similar a la de los bizcochitos de grasa. En este caso, es una masa liviana...

La gastronomía caribeña es exuberante y se destaca por la fusión de varias culturas. Los platos son coloridos y contienen en sí mismos una explosión de sabores. De hecho, el carácter abierto de quienes viven en el Caribe permite la integración continua de nuevos platos procedentes del mundo entero y la tropicalización...

Tarta de hojaldre y chocolate, un postre fácil de hacer y muy bueno. Preparar postres con hojaldre es muy sencillo, ya que es una masa que va muy bien con cualquier crema pastelera, con nata, con chocolate, con mermeladas....Se puede hacer una gran variedad de postres con esta masa y ofrecer, así, elaboraciones...

Realizar panes en nuestro hogar es muy gratificante y mucho más sencillo de lo que imaginas. Verás que después de hacerlo la primera vez, uno se aventura a crear panes de distintos tipos y sabores. El aroma y los sabores que podemos darle al pan son muy amplios y esta receta de pancitos saborizados es...

Los filetes rusos son una rica combinación de carne de vaca picada y carne de cerdo, además de otros ingredientes como cebolla y especias, que siempre pueden ser modificados para amoldarlos a nuestro gusto. El resultado siempre es una especie de filete con un delicioso aroma y aspecto. Los filetes rusos...

Si quieres un postre vistoso y en formato individual, apostar por las tartaletas es una estupenda opción. El relleno puede ser tanto de crema como de fruta, ya que ambos combinan muy bien con las tartaletas. En esta ocasión, hemos apostado por tartaletas de frutas, y la cereza, además de hacerlas más...

Galletas de centeno y miel, unas galletas muy buenas y con un agradable sabor. Son como unos bollitos con un sabor muy rico gracias a la miel, muy nutritivos y saludables. La harina de centeno integral contiene todas las propiedades del centeno, que es un cereal con muchos beneficios como su elevado contenido...

Flan de coco y leche condensada, un postre riquísimo y sencillo de preparar. Con pocos ingredientes podemos hacer un delicioso flan casero como este. El flan es un postre tradicional que siempre se ha preparado a base de huevos, azúcar y leche. A partir de aquí, son muchas las variantes que existen, puesto...

El bizcocho de yogur es uno de los más típicos y populares en todo el mundo, ya que es económico, fácil y delicioso. Por dentro queda esponjoso, jugoso y muy tierno, por lo que es habitual emplearlo como base de pasteles. Para hacer este bizcocho es preciso usar un yogur natural de unos 125 gramos, aunque...

En esta oportunidad te presentamos un platillo muy saludable, pues esta receta de budín de espinaca no lleva harina y se hace en el horno. La espinaca está compuesta mayormente por agua. Es uno de los vegetales que más proteínas contiene y es rica en fibras, resultando muy beneficiosa para nuestra salud....

Aprende a preparar un bizcocho con cerezas frescas jugoso y rico. Estamos en época de cerezas y hay que aprovechar, ya que su temporada es muy corta, pues empieza en mayo y termina en julio. Además de estar deliciosas, las cerezas son buenísimas porque aportan muy pocas calorías y muchos antioxidantes,...

Cuenta la historia que las típicas rosquillas madrileñas se elaboran desde 1921. Es tradición empezar a prepararlas los primeros días de mayo y continuar hasta el final de las fiestas de San Isidro Labrador. Existen 4 variedades de rosquillas de San Isidro, sin embargo, las más populares son las llamadas...

La espelta es un trigo primitivo y su valor nutritivo es comparable a la avena. Es rica en proteínas, carbohidratos, sales minerales y vitaminas como la A, B y C y magnesio, fósforo, hierro y potasio. Es un aliado para combatir el colesterol maligno y regula el metabolismo.Por todo ello, esta harina es mucho...

Si te gustan los postres con leche condensada y galletas, ¡esta receta te encantará! Esta tarta de leche condensada y chocolate es una tarta horneada pero sencilla, con una rica base de galletas, donde podrás utilizar tus galletas preferidas. Además, va rellena de una riquísima crema de leche condensada...

Las galletas confeccionadas por nosotros mismos son mucho más placenteras que las industriales, y no solo por su magnífico sabor, sino también por la satisfacción que produce el hecho de haberlas creado con nuestras propias manos. A su vez, son mucho más saludables, puesto que mientras una galleta tipo...

Los postres con calabaza son populares en varios países, especialmente en Estados Unidos, donde se preparan entre el final del otoño y el principio del invierno, que es cuando las calabazas son más abundantes. Este bizcocho de calabaza asada es una excelente opción si te ha sobrado de alguna sopa un poco de...

Comenzar el día con olor a pan casero en casa es maravilloso, y si además la receta es fácil y rápida..., ¡perfecto! Este pan casero hecho en licuadora no precisa mucho tiempo de amasado, simplemente debes mezclar todos los ingredientes en la licuadora siguiendo el orden que indicaremos a continuación...

Algunas verduras dulces como la zanahoria, la remolacha y otras pueden usarse para elaborar postres deliciosos. En RecetasGratis, esta vez te presentamos unas jugosas y suaves magdalenas de zanahoria súper esponjosas que te quedarán con un sabor espectacular. Si bien hemos añadido canela y nuez moscada...

Este es un estupendo flan casero, hecho como tradicionalmente se ha cocinado el flan pero con una particularidad, ¡hemos añadido almendras molidas! Este postre no te dejará indiferente porque su sabor es inigualable, puesto que las almendras aportan un extra de suavidad y aroma delicioso. Además, sus ingredientes...

Los besitos de coco forman parte de la repostería criolla venezolana, pues la receta continúa pasando de generación en generación. Se utilizan dos ingredientes muy típicos en los dulces venezolanos como son el papelón y el coco. Los besitos de coco son unas galletas crujientes por los extremos pero con...

El pan ácimo se elabora sin ningún tipo de levadura. Es uno de los panes más antiguos que existen y que todavía hoy se cocinan debido a lo que económico y fácil que es. Así mismo, tanto para los judíos como para los cristianos este pan tiene un significado mucho más especial, es por ello que actualmente...

La ensaimada es un dulce típico de las islas baleares, concretamente de Palma de Mallorca. Estos tiernos y deliciosos bollos de orígenes judíos están recubiertos de azúcar glass y se identifican por su singular tamaño y su forma de espiral. Van envueltos en papel y en cajas con formas hexagonales o redondas. Las...

Galletas de chocolate sin mantequilla, deliciosas, tiernas y jugosas. Además, son unas galletas rápidas y sencillas de preparar, ¡verás que en media hora las tienes listas! Estas galletas gustarán tanto a niños como a mayores, sobre todo si les gusta el sabor del chocolate intenso. No llevan ni mantequilla...

"Orio" hace referencia a la técnica de cocina originaria del País Vasco, basada en la mezcla de vinagre, perejil, ajo y cayena si te gusta el picante. La merluza es de los pescados mas apreciados en todo el mundo, puesto que podemos conseguirla durante todo el año y su precio no suele ser muy elevado....

Estas medialunas de manteca caseras son realmente deliciosas. Puesto que la masa necesita varios tiempos de levado, pueden llevarse su tiempo de elaboración, pero solo hay que ser un poco pacientes porque el resultado de estos croissants es tan bueno que merece la pena. Típicas de la gastronomía argentina,...

El pan sin gluten suele ser un pan que no sube mucho a la hora de hornear al no llevar gluten. Pero, aunque no sea un pan muy mullido, nadie puede negar que estamos ante un tipo de pan igualmente delicioso. Por ello, en RecetasGratis te proponemos un pan sin gluten muy rico en sabor y fácil de elaborar....

Vamos a preparar un bizcocho de zanahoria sin azúcar. Los dulces ligeros están cada vez más presentes en nuestro día a día porque buscamos seguir una dieta lo más saludable posible, sin embargo, no siempre es fácil hacerlos debido a que estamos muy acostumbrados al sabor del azúcar. Por suerte, tenemos mucha...

El pan nube o "cloud bread" en realidad no es un tipo de pan debido a que sus componentes no son los comunes del pan, pero puede hacer su misma función, pues podemos usarlo como sustituto del pan de los sándwiches o el de las hamburguesas. También lo podemos hacer en versión dulce para ponerle un poquito...

Hay miles de platos preparados con bacalao, pero no cabe duda de que uno de nuestros preferidos es el pastel de bacalao. Esta tarta salada es toda una delicia y puede tomarse para almorzar o cenar, puesto que se trata de un pescado digestivo y sano. El pastel de bacalao es uno de los platos más populares...

En muchas ocasiones hacemos un parón a lo largo del día para tomarnos un tentempié y continuar con nuestra jornada que, en ocasiones, puede llegar a ser algo estresante. Solemos agarrar lo primero que tengamos a mano, sin importar si es saludable o no, y no nos complicamos más la vida, pero después...

Aunque pueda parecer un error porque vamos a utilizar levadura química tipo Royal en lugar de levadura de panadería tradicional, lo cierto es que no lo es. De hecho, prometemos que te vas a sorprender con esta receta de pan con levadura Royal, ya que no necesita fermentación y el resultado no tiene nada...

Hacer pan integral sin gluten es menos difícil de lo que piensas. Eso sí, tienes que comprar una buena harina integral de arroz para obtener un estupendo pan que aún seguirá tierno al día siguiente, simplemente envolviéndolo en papel film para que no se reseque. La forma de elaborar este pan no tiene...

¿Es la hora de la merienda y quieres deleitar a los tuyos con una receta fácil y rápida? Aquí te presentamos estas magdalenas de limón riquísimas, livianas y esponjosas porque se realizan con aceite, uno de los ingredientes principales que aportan dicha consistencia. Hacer magdalenas en casa es muy sencillo...

No hay nada más bueno que unas ricas magdalenas de pueblo caseras que nos trasladan a nuestra infancia. Es una receta que siempre se ha hecho en casa y que se va perdiendo con el tiempo, pero hay que volver a preparar recetas tradicionales de nuestras abuelas. Lo mejor de hacer bollería en casa es que...

En RecetasGratis nos encantan los postres, sobre todo si son caseros y elaborados con todo el cariño con el que lo hacían nuestros padres o abuelos. Es el caso de esta receta de flan de huevo casero, hecho con ese sabor dulce y suave de toda la vida y que sigue siendo el número 1 en nuestro corazón....

La tarta de pan duro es un rico postre tradicional que quizás algunos desconozcan. Se trata de una receta que da como resultado una mezcla entre bizcocho y flan, una tarta con una textura melosa y el sabor inconfundible del caramelo líquido con el que se acompaña cada bocado. ¿Lo mejor de todo? Es una...

Si te gustan mucho las galletas, pero en ocasiones no te atreves a tomarlas porque quieres cuidar tu dieta con productos sanos y equilibrados, ¡aquí traemos la solución! Se trata de unas galletas caseras sanas hechas con harina y azúcares integrales para mantener el sabor sin descuidar la línea. Para...

¡Nos encantan las recetas de coliflor! Este alimento aporta pocas calorías, contiene vitaminas, minerales y fibra, por lo que es ideal para regular el tránsito intestinal y seguir una dieta saludable. Podemos cocinarlo al vapor, hervido, al microondas o al horno. En esta ocasión, aprenderemos a preparar...

Son muchos los tipos de magdalenas que podemos hacer. Podemos prepararlas de diversos sabores, añadirles frutas y verduras, o hacerlas más o menos saludables. En esta ocasión, en RecetasGratis, te proponemos una receta de magdalenas de manzana y canela, aunque puedes omitir esta última si no te gusta. Siguiendo...