Recetas de Aves y caza

Las recetas para navidad casi nunca son sencillas, pero es esa preparación dedicada la que hace que cada plato sea especial y único. No te dejes asustar por la cantidad de pasos de esta receta y prepara esta delicioso plato navideño para noche buena. El pavo relleno dulce estilo guayaquil es un plato que...

El pollo a la crema que en RecetasGratis te proponemos es un plato muy sencillo y delicioso, perfecto para aquellos días en los que no disponemos de mucho tiempo. En esta receta te presentamos una crema sencilla, pero si deseas conocer otras salsas más elaboradas te animamos a que consultes nuestro artículo...

El pollo con crema ácida es una receta original de la gastronomía mexicana donde ingredientes como el rábano y la crema ácida son habituales en sus platos más tradicionales. Si quieres hacer unos tacos pero no sabes de qué, esta receta fácil puede ser una buena opción. El pollo con crema ácida es un...

A los niños les encanta comer carne y, en especial, pollo, por ello debemos buscar formas distintas de cocinarlo e intentar servirlo acompañado de verdura y otros ingredientes esenciales para su crecimiento. En esta receta de RecetasGratis.net te proponemos cocinar medallones de pollo mezclando la carne...

Unos sencillos rollos de pollo pero rellenos y bañados en una salsa de chile chipotle, mejor imposible. Sigue esta receta fácil y rápida y prepara unos deliciosos rollitos de pollo rellenos en salsa chipotle, un plato diferente y que puedes modificar a tu gusto con los ingredientes de tu preferencia. Anímate...

El pollo al jugo es un plato tradicional de la cocina chilena que destaca por su sabor reconfortante y su preparación sencilla. Es perfecto para un almuerzo en familia, ya que su salsa deliciosa combina perfectamente con acompañamientos como arroz, puré de papas o ensaladas. En RecetasGratis te enseñamos...

Si estás pensando en preparar una cena saludable y a la vez deliciosa, ¿qué te parece cocinar un plato con pechugas de pollo? En esta receta de RecetasGratis.net te proponemos elaborar una rica salsa de verduras para acompañarlas, toda una delicia además de sana y rica en vitaminas y proteínas. Toma...

El mixiote es uno de miles de platillos mexicanos tradicionales más populares. La palabra “mixiote” proviene del náhuatl "metl", que significa "maguey", y "xiotl", que es la película o membrana de la penca. El mixiote es la hoja que se desprende de la cutícula del maguey y que era utilizada para cocinar...

Las albóndigas son un plato tradicional que les gusta a todos, ya sean fritas o guisadas, de carne o de pollo, siempre son fáciles de hacer y una manera ideal de hacer que los más pequeños disfruten de la comida. Con esta receta aprenderás hacer unas albóndigas de pollo caseras y fáciles para disfrutar...

El pollo a la jardinera es una forma clásica de cocinar el pollo, una receta fácil y rápida para un plato que, aunque es bastante tradicional, es muy llamativo por sus colores y su delicioso sabor. Aprende con RecetasGratis.net a preparar el pollo a la jardinera y enseña a los más pequeños a comer pollo...

Podemos cocinar las pechugas de pollo de infinitas maneras pero, ¿las has probado a la cordon bleu? Se trata de una receta muy sencilla que gusta tanto a adultos como a niños, y es que se compone de enrollados de pollo con jamón y queso. Asimismo, recibe el nombre de una de las mejores escuelas de cocina...

En esta receta de RecetasGratis.net queremos mostrarte una forma muy sencilla y económica de cocinar las alitas de pollo. Realizaremos un rebozado fácil y rápido y las acompañaremos con patatas fritas, ¿quieres saber cómo hacerlo? ¡Toma nota de los ingredientes y aprende a hacer patitas de pollo rebozadas! Imagen:...

Esta receta de pollo al chipotle es un platillo muy común en la cocina mexicana, gracias a su facilidad al momento de preparar, así como por su practicidad y el ahorro de tiempo a la hora de cocinar. Es ideal para cualquier fecha e incluso suele prepararse en época navideña. La salsa de chipotle queda...

Aprende cómo preparar pollo con champiñones con RecetasGratis. En esta oportunidad te presentamos una receta fácil de pollo guisado o pollo con champiñones en una salsa muy rica y cremosa. Un plato sencillo y apetitoso que no te quitará mucho tiempo en la cocina ya que solo se necesita media hora para...

Después del pollo limpio, sazona con el jugo de limón, sal y pimienta. Derrita la margarina y agréguele el caldo de pollo y ajo, sofriendo tan solo un poco. Unte bien el pollo con esa mezcla procurando ponerle también por dentro. Pele la cebolla y se la pondrá por dentro del pollo. Una las patas...

La cena de Navidad siempre es una buena excusa para ponernos de lleno en la cocina y dedicarnos a preparar platos que tal vez sean más complicados para el menú de día a día. En este caso, en RecetasGratis te traemos otra opción más para cocinar el tradicional pavo de Navidad. Revisa bien la lista de ingredientes...

El pollo se parte en presas; se adoba y se pone a dorar en mantequilla hasta que quede a punto. A los cocos se les saca la leche. Y uno y otro se parten en trocitos pequeños. Se pica la cebolla bien fina y se pone a dorar en mantequilla; se le agrega la harina. Se le va añadiendo la leche de coco...

Con un cuchillo filoso practicar incisiones sobre la piel de las pechugas formando rombos. En una sartén, sellar las pechugas con el aceite dorándolas en toda su superficie. Luego retirarlas, salpimentarlas y colocar en una rejilla sobre una asadera para horno. Finalizar la cocción en horno moderado...

Lavar el pollo y secarlo bien. Quitarle la piel. Salpimentar. Pelar las cebollas y picarlas menudito y sofreirlas en mantequilla. Agregar la crema de leche, la leche y hervir. Añadir la maicena y revolver por 2 minutos. Cortar los champiñones e incorporarlos a la salsa, junto con el maiz.

El conejo es una carne blanca y magra rica en vitamina B12. La vitamina B12 es muy recomendable para las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. En RecetasGratis presentamos esta buenísima receta de conejo en salsa española para preparar en cualquier ocasión y para toda la familia. Este plato...

El pollo a la brasa es una excelente opción para las comidas en familia, ya que es una carne que suele gustar a todos los peruanos. Su popularidad es tal que puedes encontrarlo en cada esquina, uniendo a personas de todas partes con su sabor inigualable. Toma nota de los ingredientes y ¡manos a la obra! En...