Recetas de Verduras

Las tortitas de brócoli son una excelente opción para disfrutar de recetas con brócoli. Además, se preparan con ingredientes fáciles de conseguir y el resultado es un plato con brócoli lleno de sabor y textura un poco crujiente por fuera y suave por dentro. Son perfectas como plato principal, guarnición o...

El yapingacho es un plato tradicional de Ecuador y básicamente consiste en una tortilla de puré con queso, lo que le hace valer para acompañante en las comidas, para desayunos o en si mismos como un plato completo sirviéndolo con un salchichas o chorizo y vegetales. Sigue esta receta fácil y rápida y aprende...

Las patatas al horno rellenas son una comida típica que nunca pasará de moda. Esta es un de esas recetas fáciles y rápidas que tienes que dominar, porque son tantas las variaciones que puede tener y son tantos los rellenos que quedan deliciosos, que una vez conozcas bien la preparación de estas patatas al...

El pastelón de plátano maduro boricua es un plato típico de las zonas del Caribe y Centroamérica, principalmente. Se trata de un plato similar a una lasaña de carne pero elaborado a partir de plátano maduro. ¿Quieres saber cómo preparar un sabroso pastelón de plátano maduro? En RecetasGratis.net te enseñamos...

La causa limeña es uno de los platos más representativos de la cocina peruana, y su ingrediente clave es la papa amarilla. De hecho, fuera de las fronteras de este país se le conoce como causa peruana. Tradicional del verano, se prepara como un pastel frío de puré de papa relleno de ensalada de pollo...

Colocar las verduras en el Varoma y cocer al vapor 20 o 30 minutos según si las queremos al dente o no. Ponerlas en una fuente o en platos individuales, con mucho cuidado para no romperlas y sazonarlas con la sal, el sésamo y una mezcla hecha con una cucharadita de mostaza y aceite de oliva. ¡Y listo!...

En la actualidad, es posible encontrar mermelada de casi cualquier sabor en los supermercados. Sin embargo, la preparación casera no solo es sencilla, sino también económica. Su color vibrante y su sabor único sorprenderán a tus invitados. Anímate a preparar esta receta casera perfecta para acompañar...

Llevar a cabo una dieta para perder peso no tiene por qué ser sinónimo de pasar hambre y comer platos aburrido y sin sabor. Puedes permitirte el lujo de dejar volar tu imaginación y cocinar recetas más elaboradas, divertidas e igual de saludables. Para ayudarte con esta tarea, en esta receta de RecetasGratis.net...

Las papas gratinadas al horno son un plato o acompañamiento muy interesante para comer con carne o pescado, y es que las patatas son unos de los productos más versátiles de la cocina, ya que se pueden preparar de mil maneras distintas. Y lo mejor no es solo esto, sino que, además, son un alimento muy...

La malarrabia es uno de los platos más representativos de la gastronomía norteña en Perú. Este potaje, servido normalmente como guarnición, esta hecho a base de plátano hervido y es una plato muy común durante las celebraciones de Semana Santa. Si quieres cocinar pescados o carnes pero quieres acompañarlos...

Las verduras no acostumbran a formar parte de la lista de comidas favoritas de los niños, es por ello que debemos buscar formas divertidas y diferentes de cocinarlas y hacerlas, así, más apetecibles para ellos. En esta receta de RecetasGratis.net te proponemos elaborarlas gratinadas con queso, ¿qué te...

También conocidos como plátano pícaro, los plátanos tentación son un plato típico de las regiones del caribe, principalmente en Colombia y Panamá. Este delicioso y tradicional plato, es muy fácil de hacer y aunque su sabor es dulce suele servirse como acompañante en las comidas.

Una receta vegetariana, saludable y muy fácil de preparar. El calabacín en cualquiera de sus variedades es un alimento que no tiene ningún contenido calórico y por el contrario aporta minerales y vitaminas. Aprende con RecetasGratis.net a prepararlos con tomate y queso, un delicioso plato con una receta económica...

Los nopales, en la cocina mexicana, se utilizan para un sinfín de recetas. Hay recetas con este ingrediente que se preparan en frío, salteadas, fritas, asadas..., pero una de las formas más comunes y populares que existen para comer este vegetal es la conocida como nopales a la mexicana, una receta sencilla...

El mofongo es un plato típico de la gastronomía de Puerto Rico y se elabora a partir de plátano verde. Tiene una consistencia un tanto mayor que la del puré, y cuenta con una serie de ingredientes que aportan aroma y sabor al plátano machacado. Se acostumbra a servir como acompañamiento para carnes o...

La gastronomía mexicana guarda una multitud de platos deliciosos y desconocidos para muchos. Es el caso de las tortas de papa con queso, las cuales quedan eclipsadas por las populares tortillas de maíz y harina. Si estás pensando en organizar una cena temática ambientada en la cocina de México o, simplemente,...

La vinagreta es una salsa emulsionada que debe esta cualidad a la combinación de dos ingredientes: uno ácido (vinagre o limón) y otro graso (aceite, nata agria, mayonesa o yogur natural). Esta preparación puede acompañar a vegetales, arroz, pastas, bocadillos, aperitivos (galletas, crudités, etc.) y...

El budín de zapallo italiano, también conocido como calabacín, es una de esas recetas salvadoras que no puedes dejar de probar, perfecta para sacarte de un apuro o para aprovechar esos zapallos que no has usado. Además, también puedes aprovechar el pan viejo que tengas porque viene muy bien para compactar...

La receta del pastel de berenjenas al horno es sin duda uno de los platos más fáciles de hacer para que nuestros hijos, familiares o amigos coman un plato elaborado, rico y muy nutritivo. Este plato es muy típico para épocas de frío ya que se sirve bastante caliente. Los tres elementos básicos de este...

El pasticho o lasaña es un plato que tiene su origen en Italia y se ha extendido prácticamente por todo el mundo. Podemos elaborarlo con múltiples ingredientes, entre los que destacan la carne y las verduras, y cubrirlo con salsa bechamel, boloñesa o gratinarlo con queso. Entre todas las variantes que existen...

El mangú es una receta típica de la República Dominicana y se elabora a partir de plátanos verdes. Se trata de un plato rico y muy económico, ideal para degustar a modo de entrante o aperitivo cuando vienen visitas inesperadas o queremos sorprender a nuestros familiares, amigos o pareja. En RecetasGratis.net...

Poner en la licuadora hielo y todos los ingredientes excepto el aguacate. Licuar hasta que el hielo se triture bien. Sacar la mitad de la mezcla y reservarla. Licuar el aguacate con la otra mitad. En una copa servir la mitad de la mezcla del aguacate. Encima cuidando que no se mezclen, la otra...

A continuación te explicamos como hacer un pastel de berenjena y pimientos rojos muy rico con la inestimable ayuda de la Thermomix. Verás que es una receta con muchos pasos pero si sigues poco a poco lo conseguirás. Además, este pastel de berenjenas y pimientos con Thermomix es ideal para servir como...

Pastel De Puerros riquísimo como la thermomix. Verás si sigues las indicaciones que bien te queda este pastel de puerros.

Los repollitos de Bruselas gratinados son una elaboración exquisita, deliciosa y nutritiva que transforma ingredientes humildes en una increíble elaboración. Esta receta combina el toque amargo y la frescura de los repollitos con una salsa de queso con una cubierta gratinada, perfectos como opción para un...

1-Hierve las papas en el agua y sal a su gusto, por 20 minutos. 2-Escúrrelas, májalas y añade la mantequilla, el huevo, la maizena y la 1/2 cucharadita de sal. 3-Mezcla y deja reposar en la nevera hasta enfriar. 4-Divide la mezcla de papa en 10 partes. 5-Cubre bien las palmas de la mano con maizena.

Se cortan todos los vegetales en cubitos, mas el tomate, cebolla, celeri, pimentón, ajo, se le agrega el oregano la sal y el aceite. Se coloca en una olla a sofreir por espacio de 10 minuto y se retira del fuego. Luego se prepara la leche y la harina y se la agrega revolver y colocarla en un refractario...

Se cocinan los guineos verdes y también se ponen a cocinar las mollejas hasta que estén blanditas. Después de cocinados se pican en pedacitos, tanto los guineos como las mollejas. Luego, en una olla, se cocinan las cebollas picaditas en ruedas, pimiento verde y morrón, aceitunas y las hojas de laurel.

Poner en la licuadora hielo y todos los ingredientes. Licuar hasta que el hielo se muela bien. Servir y adornar con hojas de hierbabuena.

Pele los aguacates, deshuéselos y píquelos grueso. Pele el plátano y córtelo en pedazos. Ponga los pedazos de aguacate y plátano en la licuadora, con la miel, la vainilla, y la leche. Licúe hasta obtener una preparación lisa y cremosa. Reparta el cocktail en 4 vasos grandes, rellene un poco de nuez moscada...