Receta de Asado de tira al horno
- 1½ kilogramos de Asado de tira
- 1 pizca de Sal
- 1 kilogramo de Papa
- 1 kilogramo de Batata
- 1 trozo de Calabaza
- 1 unidad de Cebolla
- 1 unidad de Morrón verde
- 1 unidad de Morrón rojo
- 3 unidades de Tomate
- 1 chorro de Aceite
- 1 pizca de Orégano
- 1 pizca de Paprika
En una fuente para horno colocar la carne ya cortada en porciones y sazonados con un poco de sal.
Las papas, batatas y calabaza cortadas en cuartos. Sazonamos las piezas de verdura con sal, orégano y paprika. Revolvemos bien y colocamos en la bandeja junto con la carne.
El resto de verduras las cortamos en aros gruesos. Reparte los morrones, la cebolla y el tomate sobre toda la preparación anterior.
Echamos unos chorros de aceite y llevamos al horno a 200º C. hasta que la carne y las verduras estén hechas. Si quieres consultar otras recetas para hacer este tipo de carne puedes echarle un vistazo a la receta de asado al horno.
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