Receta de Bizcocho de espelta sin yogurt
Un buen bizcocho casero es la mejor opción para el desayuno y/o la merienda. Por eso esta vez comparto con RecetasGratis el paso a paso de esta receta de bizcocho de espelta sin yogurt. Con la combinación de harina de espelta y la ralladura de los cítricos que forman parte de sus ingredientes se obtiene un bizcocho de harina de espelta muy especial y sabroso.
No te lo pienses más y prueba a cocinar este bizcocho de espelta en casa de una forma fácil y rápida y con muy pocos ingredientes, para disfrutar de sus sabor con todos los tuyos en casa.
- 4 Huevos s
- 200 gramos de Azúcar (1 taza) s
- 100 mililitros de Aceite de oliva s
- 300 gramos de Harina de espelta s
- 1 sobre de Levadura Royal s
- 100 mililitros de Zumo de naranja s
- 1 Ralladura de limón s
- 1 Ralladura de naranja s
El primer paso para preparar este bizcocho de espelta sin yogurt es poner en un bol los huevos y el azúcar y batimos con las varillas eléctricas durante al menos 5 minutos hasta que doble su volumen.
A continuación, añadimos el aceite, el zumo de naranja y las ralladuras de limón y batimos durante unos minutos. También precalentamos el horno a 180º C con calor arriba y abajo.
Posteriormente mezclamos la levadura con la harina, la tamizamos y las añadimos al bol con movimientos envolventes hasta que se mezcle todo bien.
Después untamos con spray o aceite un molde, vertemos en el la masa del bizcocho de espelta y lo horneamos durante 25 minutos.
Por último, comprobamos pinchando con una brocheta si está cocido el bizcocho de espelta sin yogurt, si nos sale sucia lo dejamos cocer unos minutos más.
Y si te gustan las recetas con espelta visita mi blog La Cocina de Catina o descubre estas otras que te recomiendo a continuación:
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 73 kcal
- Proteínas: 13,5 g
- Grasas: 35 g
- Carbohidratos: 91,5 g
- Fibra: 5 g