Receta de Bizcocho de limón sin huevo
¿Te interesa saber cómo hacer un bizcocho de yogur sin huevo de una manera fácil y práctica? ¡Pues échale un vistazo a esta receta de bizcocho de limón sin huevo que te enseñamos en RecetasGratis para conseguirlo ya mismo! Verás que los pasos son muy sencillos de seguir y se tarda poco tiempo de elaborarlo así que, anímate y prepara esta estupenda torta de limón sin huevo para cualquier ocasión que se precie.
- 1 yogur de limón s
- 1 medida de yogur de aceite de girasol (u otro suave) s
- 1 medida de yogur de leche entera s
- 2 medidas de yogur de azúcar s
- 1 sobre de levadura tipo Royal o polvos de hornear(16 gramos) s
- 4 medidas de yogur de harina s
- 1 pizca de canela (opcional) s
- 1 limón (ralladura y jugo) s
Precalienta el horno a 180 ºC y reúne todo lo que necesitas para hacer este queque de limón sin huevo.
Bate los ingredientes líquidos,es decir, el yogur, el aceite la leche y el juego del limón recién exprimido, hasta conseguir una mezcla homogénea. Añade media ralladura de limón.
Truco: Procura que no caiga ninguna pepita/semilla del limón en el zumo para que no acabe amargando. Puedes filtrarlo o colarlo para asegurarte de ello.
Mezcla la harina junto con la levadura, el azúcar y la canela y tamízalos previamente antes de agregarlos a los ingredientes líquidos. Entonces bate todos los ingredientes de la torta de limón sin huevo hasta conseguir una masa homogénea.
Engrasa y enharina un molde (en mi caso uno de corona) con un poco de mantequilla y harina. Vierte la masa dentro y hornea el bizcocho durante unos 35 minutos o hasta que esté bien cocido.
Truco: Haz la prueba del palillo pinchando en el centro para comprobar si está bien cocido.
Deja enfriar el bizcocho de limón sin huevo sobre una rejilla y desmóldalo después. Si quieres que esté aún más delicioso prueba a acompañarlo con una ganache de chocolate o nata montada para postres.
Si te ha gustado la receta de Bizcocho de limón sin huevo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de bizcochos.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 363,8 kcal
- Proteínas: 5,3 g
- Grasas: 15,8 g
- Carbohidratos: 50,3 g
- Fibra: 1 g