Receta de Camarones a la vainilla
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Actualizado: 30 septiembre 2021
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4 comensales
30m
Entrante
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio, Ideal acompañar con vino blanco, Frito
Ingredientes para hacer Camarones a la vainilla:
- 11 unidades de Camarones
- ½ unidad de Mango manila un poco verde
- 2 cucharadas soperas de Coñac
- 2 cucharadas soperas de Esencia de vainilla
- 1 cucharada sopera de Mantequilla
- 1 cucharada sopera de Licor de durazno
- 3 cucharadas soperas de Crema de leche
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Cómo hacer Camarones a la vainilla:
1
Pon a calentar la mantequilla en una sartén y, cuando esté caliente, fríe los camarones junto con el mango troceado en cuadros.
2
Cuando los camarones adquieran un tono rosado incorpora la esencia de vainilla y muévelos para que se impregnen.
3
Retira la sartén del fuego y añade el coñac repartiéndolo por todos los camarones. Vuelve a colocar la sartén al fuego e incorpora la crema de leche y el licor de durazno, cocínalo unos segundos.
4
Cuando estén listos, sirve los camarones a la vainilla con rodajas de mango y una ensalada fresca.
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